Falso Danete

Ingredientesmeio litro de leite
uma lata de leite condensado
uma lata de creme de leite
chocolate em pó( 5 colheres de sopa)
amido de milho 2 colheres de sopa)
200 gramas de chocolate meio amargoModo de Preparodissolva o amido de milho no leite junto com o leite condensado ,
o chocolate em pó e leve ao fogo até que se forme um mingau
grossinho, depois que estiver cozido soltando do fundo da panela
, retire coloque num recipiente e leve a geladeira até gelar.
depois de gelado, dissolva o chocolate em banho maria, coloque
sobre o mingau que gelou,coloque o creme de leite( sem soro) e
bata na batedeira até ficar bem fofo(uns 5 minutos). pronto , aí
é só gelar e comer! fica uma delicia! faço aqui em casa e as
pessoas nao acreditam na semelhança com o industrial! fica
ótimo! e rende muito!

Danoninho caseiro

um litro de leite
uma caixinha de gelatina de morango
um copinho de iogurte natural
uma lata de leite condensado
uma caixinha de creme de leiteModo de Preparoaqueça o leite, e retire do fogo um pouquinho antes de
ferver(quase fervendo) coloque este leite no liquidificador e
coloque a gelatina de morango, bata até que fique morno,
acrescente o leite condensado, o iogurte natural e o creme de
leite, bata novamente até esfriar. pronto é só por pra gelar, se
quiser coloque morango picadinho fica muito bom!
esta receita fica ótima muito parecida com o danoninho
verdadeiro!

Cassata da Vovó

Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009 - 10h41
Cassata da vovó Andrea Zurlini

Primeira camada:
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 latas de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:
1 pacote de biscoito inglês com açúcar fino
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de conhaque ou licor de chocolate

Cobertura:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Primeira camada: junte todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver mexendo sem parar. Colocar em um recipiente de vidro e deixar esfriar no congelador para endurecer até montar o recheio.
Recheio: misture bem o chocolate, o leite e o conhaque em um recipiente. Molhar as bolachas no leite com o chocolate e ir colocando em cima da primeira camada. Se caso desejar engrosse o restante do leite com uma colher de amido de milho misturando bem para não empelotar e jogue por cima das bolachas.
Cobertura: em uma batedeira bata as claras em ponto de neve. Adicione as colheres de açúcar uma a uma sem deixar de continuar batendo na batedeira em velocidade baixa. E por último acrescente o creme de leite. Despeje por cima das bolachas e leve ao congelador.

Nova Poeta

CORES e BRILHOS


Mudei as cores da minha vida,
Virei um caleidoscópio do mundo
Na alma busquei no fundo mais brilho
Passeando à noite com as estrelas.


Elas me dizem de ti o que não sei
Estarei a ver-te em meu mundo
Ou se mais uma vez com ti sonhei
Em meus delírios irei mais fundo.


A noite que para mim era escura
Os pirilampos voltaram a brilhar
E andando em um caminho seguro
Já não tenho ânsia de encontrar
É dificil hoje imaginar a minha noite
Sem cores brilho e luar!


Cléa Rocha:2009

Do amigo

PERFIL CONTROLE
ela queria um amor...queria porque queria...um amo

ela queria um amor...queria porque queria...um amor com cheiro de lavanda...o motivo de ser lavanda não sei, mas sei que queria um amor...um amor doce como mel de flor de laranjeira...ela queria um amor, daqueles que dá a mão e sai pra chuva, daqueles de gritar do outro lado da rua que TE AMA...ela queria um amor que lhe desse um sorriso logo pela manhã, e lhe dissesse que é linda logo que abrisse os olhos, e lhe fizesse cócegas a um momento qualquer, sem ter motivos, só para fazê-la menina e fazer sorrir a mulher...ela queria um amor que contemplasse o por-do-sol, que soubesse o nome das estrelas (mesmo que não soubesse...) e que dançasse com ela sob a luz da lua, mesmo que ela soubesse que ele não sabia dançar...ela queria um amor que chorasse sua saudade, que lhe dissesse palavras doces e macias, e lhe preparasse um café pela manhã, lhe cobrisse na cama com os lençóis e com o calor do corpo...eu também queria um amor assim...engraçado, ela que amara tanto, nunca procurara por mim...

Maria José

Olhando as estrelas

O céu está escuro,
Há uma estrela,
Há infinitas estrelas.
Olho-as e vejo que a noite chegou,
Que mais uma noite chegou!
Que o dia se foi,
Que mais um dia se foi
E mais uma vez aqui me encontro...

Já se foram dias e noites
E eu ainda me encontro naquela noite,
Naquela noite em que...,
E foram-se as alegrias.

Sob as estrelas brilhantes,
Sob o céu escuro
Há uma estrelinha magoada, deprimida.
Há uma estrelinha quase morta
Que agora chora.

M@ José

Homenagem a uma amiga ROSANE

Desabafo
.
Hoje, bem mais que ontem,
A sua falta fere minh’alma.
A saudade machuca meu corpo,
E o vazio que você deixou, é ainda maior!
Impossível entender a instantânea ausência a que você nos expõe!
Um simples “delete”...e tudo acabou!
Como se uma borracha pudesse apagar o teu sorriso do meu olhar!
Como se outro perfume, pudesse mascarar o teu cheiro;
E outro calor pudesse aquecer-me;
Ou outros braços pudessem confortar-me!
Inútil!
Não há calor em outro olhar;
Nem aconchego em outro corpo.
Não há doce em outro cheiro,
Nem magia em outro beijo;
Não há luz em outro sorriso,
Nem prazer em outro leito...
Inútil!
Não há reflexo além do espelho!
Além da curva da estrada, só há saudade!
(Rosane Oliveira)

Poesia do Perfil Controle

PERFIL CONTROLE:

[i][purple]
quando a vi, pela primeira de todas as vezes que sempre me parecerão a primeira, era arredia...tinha medos que fora guardando, que fora colecionando...eu não sabia porquê...tinha olhos de passarinha, curiosos, mas que não focavam em mim...arredia, asas fechadas mas prontas para fugir..quando eu a conheci, vi um pouco daquela luz que a inocência preserva, aquela luz capaz de iluminar um rosto inocente, mas machucado com as sombras de noites de lágrimas..achei que se ela chorasse, as lágrimas seriam assim meio lilases, pois seriam águas misturadas de sentimentos diversos, aqueles sentimentos que ela guardava como relíquias, aquelas tristezas que ela fora curtindo, como quem guarda algo de muito valor...ela tinha asas de passarinha, mas olhos curiosos, não ousava voar, se eu chegasse perto, ela se afastava, mas só esboçava voar...não voava, não sei se por não saber mais voar, ou por medo de enfrentar azuis sem fim...tinha medo das estrelas perdidas na vastidão, mas seu verdadeiro medo...era de amar!

Elton Saldanha

Galpão Crioulo Especial