Torta de Bolacha

Creme de Ovos

Ingredientes:

• 3 gemas;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida);
• 1 colher de sopa cheia de maizena;
• 3 colhes de sopa de açúcar;

Misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando até engrossar. Separadamente bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar.

Observação: você também pode acrescentar chocolate em pó ao creme, como uma versão alternativa da torta.

Montagem:

Em um refratário, comece com a camada de bolachas de sua preferência (maria ou maizena) e alterne camadas de bolacha com as do creme de ovos. Repita até terminar o creme. Sobre a última camada, coloque as claras em neve já batidas.