Batata Soutê
Igredientes
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em tiras verticais
-1 litro de água
-1 cebola picadinha
-1 tablete de caldo de galinha(pode ser de carne ou legumes)
-3 colheres (sopa) de manteiga
-100 g de parmesão
Modo de preparo
Em uma panela com a água e o caldo de galinha, cozinha as batatas.Depois de cozidas, escorra bem as batatas e frite-as em óleo bem quente. Ponha novamente uma panela no fogo, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.Acrescente em seguida o cheiro verde e as batatas.Misture tudo e jogue o parmesão por cima.
quinta-feira, 30 de setembro de 2010
salada de feijão fradinho
salada de feijão fradinho
250G DE FEIJÃO FRADINHO
01 PIMENTÃO VERMELHO
01 PIMENTÃO VERDE
02 TOMATES
01 CEBOLA
01 XICARA DE SALSA
04 OVOS COZIDOS
01 XICARA DE AZEITONAS PRETAS (PARA DECORAR)
SAL,AZEITE E OREGANO
MISTURE TUDO,DECORE E SIRVA.
250G DE FEIJÃO FRADINHO
01 PIMENTÃO VERMELHO
01 PIMENTÃO VERDE
02 TOMATES
01 CEBOLA
01 XICARA DE SALSA
04 OVOS COZIDOS
01 XICARA DE AZEITONAS PRETAS (PARA DECORAR)
SAL,AZEITE E OREGANO
MISTURE TUDO,DECORE E SIRVA.
Maionese de frango e creme de leite
Maionese de frango e creme de leite
- 2 peitos de frango cozido e desfiado maior, de modo que apareça na salada
-1 kg de batatas
- 1 cenoura grande ralada
Azeitonas a gosto
- 1 vidro de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cubo de caldo kinnor de galinha
- 1 sazon amarelo
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Batata palha
Modo de preparo
Cozinhe a batata picada com o caldo de galinha, deixe esfriar misture os outros ingredientes decore com batata palha e sirva (uma dica vinagre e azeite e a gosto. Mais fica muito bom se colocar,desde que seja um bom azeite)
- 2 peitos de frango cozido e desfiado maior, de modo que apareça na salada
-1 kg de batatas
- 1 cenoura grande ralada
Azeitonas a gosto
- 1 vidro de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cubo de caldo kinnor de galinha
- 1 sazon amarelo
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Batata palha
Modo de preparo
Cozinhe a batata picada com o caldo de galinha, deixe esfriar misture os outros ingredientes decore com batata palha e sirva (uma dica vinagre e azeite e a gosto. Mais fica muito bom se colocar,desde que seja um bom azeite)
Salada Tropical
Salada Tropical
01 alface roxa
01 alface crespa ou americana
01 cenoura grande ralada
02 maçãs com casca em lamina
01 manga em cubos
300 gramas uvas roxas cortadas ao meio
05 folhas de repolho roxo em tiras finas
02 talos de salsão em rodelas
Molho:
02 potes de iogurte natural
04 colheres de maionese
Suco de 02 laranja e sal
Corte as folhas de alface com as mãos e misture ao repolho picado.
Junte os outros ingredientes .Coloque numa saladeira. Sirva o molho a parte.
Preparo do Molho :
Misture todos os ingredientes , coloque numa molheira leve para gelar até a hora de servir
01 alface roxa
01 alface crespa ou americana
01 cenoura grande ralada
02 maçãs com casca em lamina
01 manga em cubos
300 gramas uvas roxas cortadas ao meio
05 folhas de repolho roxo em tiras finas
02 talos de salsão em rodelas
Molho:
02 potes de iogurte natural
04 colheres de maionese
Suco de 02 laranja e sal
Corte as folhas de alface com as mãos e misture ao repolho picado.
Junte os outros ingredientes .Coloque numa saladeira. Sirva o molho a parte.
Preparo do Molho :
Misture todos os ingredientes , coloque numa molheira leve para gelar até a hora de servir
Salada Grega
Salada Grega
Alface picada ou rasgadinha
Algumas folhas nova s de espinafre cortadas
3 tomates, cortados em cubos
½ pepino cortado
½ cebola cortada em anéis
1 pimentão
100 g de queijo em cubos
12 azeitonas pretas
1 colher de chá de orégano
Molho de limão
Azeite puro de oliva,1 colher de sopa de suco de limão sal e pimenta.
Misture tudo ponha o molho sobre a salada e sirva.
Alface picada ou rasgadinha
Algumas folhas nova s de espinafre cortadas
3 tomates, cortados em cubos
½ pepino cortado
½ cebola cortada em anéis
1 pimentão
100 g de queijo em cubos
12 azeitonas pretas
1 colher de chá de orégano
Molho de limão
Azeite puro de oliva,1 colher de sopa de suco de limão sal e pimenta.
Misture tudo ponha o molho sobre a salada e sirva.
Batata com Brocolis
Batata com Brocolis
-1/2 kg de batatas cozida cortadas em cubos grandes
-1 xicara de brócolis cozido picado
- ½ lata de milho verde
-3 colheres de sopa de maionese
Sal a gosto
-2 colheres sopa de mostarda
.Misture tudo e sirva bem frio
-1/2 kg de batatas cozida cortadas em cubos grandes
-1 xicara de brócolis cozido picado
- ½ lata de milho verde
-3 colheres de sopa de maionese
Sal a gosto
-2 colheres sopa de mostarda
.Misture tudo e sirva bem frio
Salada de Palmito
Salada de Palmito
-1 VIDRO DE PALMITO
-1 PÉ DE ALFACE
-1/2 XICARA DE IOGURTE
-1 DENTE DE ALHO AMASSADO
-1 COLHER DE SOPA DE SALSA PICADA
SAL A GOSTO
-1 GEMA COZIDA
PREPARO
MISTURE O IOGURTE , O ALHO E O SAL. ESPALHE SOBRE O PALMITO.PASSE A GEMA EM UMA PENEIRA E SALPIQUE POR CIMA.
-1 VIDRO DE PALMITO
-1 PÉ DE ALFACE
-1/2 XICARA DE IOGURTE
-1 DENTE DE ALHO AMASSADO
-1 COLHER DE SOPA DE SALSA PICADA
SAL A GOSTO
-1 GEMA COZIDA
PREPARO
MISTURE O IOGURTE , O ALHO E O SAL. ESPALHE SOBRE O PALMITO.PASSE A GEMA EM UMA PENEIRA E SALPIQUE POR CIMA.
Salada Refrescante
Salada Refrescante
-300 g de palmito em cubinhos
-5 fatias de abacaxi em cubinhos
-250 g de ameixas secas cortadas ao meio
-1 pé de alface cortado em tirinhas
-1 caixa creme de leite
-3 colheres sopa de azeite
Sal a gosto
Misture o palmito,o abacaxi e as ameixas.Em um prato de servir,disponha a alface ao redor e a mistura no centro.Leve a geladeira até o momento de servir. Faça um mo lho com o creme de leite,o azeite e o sal e sirva acompanhado a salada.
-300 g de palmito em cubinhos
-5 fatias de abacaxi em cubinhos
-250 g de ameixas secas cortadas ao meio
-1 pé de alface cortado em tirinhas
-1 caixa creme de leite
-3 colheres sopa de azeite
Sal a gosto
Misture o palmito,o abacaxi e as ameixas.Em um prato de servir,disponha a alface ao redor e a mistura no centro.Leve a geladeira até o momento de servir. Faça um mo lho com o creme de leite,o azeite e o sal e sirva acompanhado a salada.
Salada de Frango Defumado
Salada de Frango Defumado
-1 frango defumado e desfiado-
1 lata de milho verde
-1 caixa creme de leite
-1 vidro de maionese pequeno
-1 lata abacaxi em calda picado em cubos
-1 cebola ralada
Tempero verde a gosto misture tudo e sirva.
-1 frango defumado e desfiado-
1 lata de milho verde
-1 caixa creme de leite
-1 vidro de maionese pequeno
-1 lata abacaxi em calda picado em cubos
-1 cebola ralada
Tempero verde a gosto misture tudo e sirva.
Doce de Leite com coco
Doce de Leite com coco
-1 lata de doce de leite
-1 coco ralado misture e leve ao fogo até dar o ponto.
-1 lata de doce de leite
-1 coco ralado misture e leve ao fogo até dar o ponto.
Manjar dos Deuses
Manjar dos Deuses
Dissolver uma caixinha de Maria mole em água fervendo sabor coco
Em seguida bata no liquidificador a Maria mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
e 1 vidro de leite de coco pequeno e coloque para gelar.
Dissolver uma caixinha de Maria mole em água fervendo sabor coco
Em seguida bata no liquidificador a Maria mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
e 1 vidro de leite de coco pequeno e coloque para gelar.
Gelado de Bis
Gelado de Bis
-1 lata de doce de leite
-2 latas de creme de leite
-1 caixa de bis
Misture tudo muito bem e coloque para gelar.
-1 lata de doce de leite
-2 latas de creme de leite
-1 caixa de bis
Misture tudo muito bem e coloque para gelar.
Manjar Branco com calda de vinho
Manjar Branco com calda de vinho
Ingredientes 1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
10 colheres de amido de milho
1 gota de baunilha100 gramas de ameixa preta
Ingredientes para a Calda
6 colheres de açúcar
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de água
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite, leite condensado, leite de coco e a gota de baunilha e reserve. Separadamente, em um refratário, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Depois, acrescente-o junto com os outros ingredientes da panela e leve ao fogo. Mexa por aproximadamente 20 minutos ou até dar o ponto. Deixe esfriar.
Calda
Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e derreta até dourar. Em seguida, acrescente o vinho e continue mexendo. Por último, coloque a água e deixe ferver até que o líquido vire uma calda. Desenforme o manjar e regue com a calda. Para finalizar, coloque as ameixas pretas por cima.
Ingredientes 1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
10 colheres de amido de milho
1 gota de baunilha100 gramas de ameixa preta
Ingredientes para a Calda
6 colheres de açúcar
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de água
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite, leite condensado, leite de coco e a gota de baunilha e reserve. Separadamente, em um refratário, dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Depois, acrescente-o junto com os outros ingredientes da panela e leve ao fogo. Mexa por aproximadamente 20 minutos ou até dar o ponto. Deixe esfriar.
Calda
Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e derreta até dourar. Em seguida, acrescente o vinho e continue mexendo. Por último, coloque a água e deixe ferver até que o líquido vire uma calda. Desenforme o manjar e regue com a calda. Para finalizar, coloque as ameixas pretas por cima.
Salada Maravilha
Salada Maravilha
6 fatias de abacaxi em calda
8 metades de pêssegos em calda
1 cacho pequeno (300g) de uva Itália
2 colheres sopa de uvas passas
2 colheres sopa de nozes
2 colheres sopa de amêndoas
½ xícara (120 ml) de vinho
Preparo
Escorra a calda e corte em cubinhos o abacaxi e o pêssego. Corte ao meio as uvas Itália e retire os caroços. Coloque tudo numa travessa funda, salpique com as uvas passas, as nozes e as amêndoas. Misture cuidadosamente e derrame aos poucos o vinho do Porto sobre a salada. Pode ser servida com chantilly.
6 fatias de abacaxi em calda
8 metades de pêssegos em calda
1 cacho pequeno (300g) de uva Itália
2 colheres sopa de uvas passas
2 colheres sopa de nozes
2 colheres sopa de amêndoas
½ xícara (120 ml) de vinho
Preparo
Escorra a calda e corte em cubinhos o abacaxi e o pêssego. Corte ao meio as uvas Itália e retire os caroços. Coloque tudo numa travessa funda, salpique com as uvas passas, as nozes e as amêndoas. Misture cuidadosamente e derrame aos poucos o vinho do Porto sobre a salada. Pode ser servida com chantilly.
MONTANHA RUSSA
MONTANHA RUSSA
-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite de vaca
-2 colheres de maizena
-3 gemas
Leve tudo ao fogo e faz-se um creme,mexer sempre depois de pronto despeja-se em um pirex.
Bata as claras em neve,poe 6 colheres de açúcar,bata mais um pouco e reserve.
Poe-se 3 xicara de água para ferver,quando estiver fervendo,poe 1 pacote de gelatina(sabor morango)
deixe ferver um pouco e despeje sobre as claras,mistura bem.
Ponha em cima do creme,e coloca na geladeira.
Quando estiver firme coloca-se a calda de morango.
CALDA DE MORANGO
-1 ou 2 caixa de morango
-2 xicara de açúcar mais ou menos
algumas gotas de limao
coloca para ferver ponto de geleia com alguns pedacos de morango.
-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite de vaca
-2 colheres de maizena
-3 gemas
Leve tudo ao fogo e faz-se um creme,mexer sempre depois de pronto despeja-se em um pirex.
Bata as claras em neve,poe 6 colheres de açúcar,bata mais um pouco e reserve.
Poe-se 3 xicara de água para ferver,quando estiver fervendo,poe 1 pacote de gelatina(sabor morango)
deixe ferver um pouco e despeje sobre as claras,mistura bem.
Ponha em cima do creme,e coloca na geladeira.
Quando estiver firme coloca-se a calda de morango.
CALDA DE MORANGO
-1 ou 2 caixa de morango
-2 xicara de açúcar mais ou menos
algumas gotas de limao
coloca para ferver ponto de geleia com alguns pedacos de morango.
Molho branco para Lasanhas
Molho branco para Lasanhas
Molho branco
01 colher de sopa de maisena
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de manteiga
½ litro de leite
Sal e pimenta a gosto Dissolver a maisena e a farinha no leite frio.
Molho branco
01 colher de sopa de maisena
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de manteiga
½ litro de leite
Sal e pimenta a gosto Dissolver a maisena e a farinha no leite frio.
olho madeira para Carnes
Molho madeira para Carnes
Molho madeira
01 cálice de vinho
03 colheres de sopa de margarina
01 colher de chá de mostarda
01 colher de sopa de molho inglês
Pimenta
Modo de fazer
Em uma panela derreta a manteiga e adicione todos os outros ingredientes mexendo sempre.Está pronto o famoso molho que acompanha carnes.
Molho madeira
01 cálice de vinho
03 colheres de sopa de margarina
01 colher de chá de mostarda
01 colher de sopa de molho inglês
Pimenta
Modo de fazer
Em uma panela derreta a manteiga e adicione todos os outros ingredientes mexendo sempre.Está pronto o famoso molho que acompanha carnes.
Molho rosê
Molho rosê
2 colheres(sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Molho inglês a gosto
- 200 gramas de maionese ligh
misture todos os ingredientes e bata até formar um creme liso e homogêneo
sirva com qualquer tipo de salada.
2 colheres(sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Molho inglês a gosto
- 200 gramas de maionese ligh
misture todos os ingredientes e bata até formar um creme liso e homogêneo
sirva com qualquer tipo de salada.
ARROZ BIRO-BIRO
ARROZ BIRO-BIRO
05 xícaras de arroz cozido
04 colheres de (sopa)de manteiga ou margarina
02 cebolas picadas em rodelas
04 ovos
08 fatias de bacon fritos
02 colheres de (sopa) de salsinha picada
250 g de batata palha
MODO DE PREPARO
Dourar a cebola na manteiga até ficar com a cor caramelo, acrescentar os ovos e fazer uma omelete.Picar em pedaços pequenos, juntar o arroz, a salsinha e finalizar com a batata palha.
05 xícaras de arroz cozido
04 colheres de (sopa)de manteiga ou margarina
02 cebolas picadas em rodelas
04 ovos
08 fatias de bacon fritos
02 colheres de (sopa) de salsinha picada
250 g de batata palha
MODO DE PREPARO
Dourar a cebola na manteiga até ficar com a cor caramelo, acrescentar os ovos e fazer uma omelete.Picar em pedaços pequenos, juntar o arroz, a salsinha e finalizar com a batata palha.
Arroz de forno
Arroz de forno
½ xícara de (chá) de leite
02 dentes de alho amassado
01 cebola picada
500g de lingüiça fresca sem pele e esmigalhada
01 xicara de azeitonas verdes picadas
02 caixas de molho de tomates
02 cubos de caldo de galinha
01 colher sobremesa de açúcar
02 colher de sopa de cheiro verde
06 xicaras cha de arroz cozido
500g de queijo mussarela ralado
Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o alho,a cebola, a linguiça e frite ,em fogo médio ,por 3 minutos ou até dourar.Acrescente a azeitona,o molho de tomate ,p caldo de galinha ,o açúcar o cheiro verde e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo e reserve.Em um refratário intercale camadas de arroz, de molho e de mussarela, terminando em mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido,por 15 minutos ou até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.
½ xícara de (chá) de leite
02 dentes de alho amassado
01 cebola picada
500g de lingüiça fresca sem pele e esmigalhada
01 xicara de azeitonas verdes picadas
02 caixas de molho de tomates
02 cubos de caldo de galinha
01 colher sobremesa de açúcar
02 colher de sopa de cheiro verde
06 xicaras cha de arroz cozido
500g de queijo mussarela ralado
Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o alho,a cebola, a linguiça e frite ,em fogo médio ,por 3 minutos ou até dourar.Acrescente a azeitona,o molho de tomate ,p caldo de galinha ,o açúcar o cheiro verde e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo e reserve.Em um refratário intercale camadas de arroz, de molho e de mussarela, terminando em mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido,por 15 minutos ou até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida.
Arroz a Parmegiana
Arroz a Parmegiana
2 xicaras de chá de arroz
4 xicaras de chá de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres sopa de queijo ralado
100 gramas de presunto picado
100 gramas de mussarela picada
3 tomates batido no liquidificador com 1 cubinho de caldo de galinha
Modo de preparo
Cozinhe o arroz com as 4 xicaras de caldo de galinha fervente,em fogo baixo,por 15 minutos.A parte,bata os ovos com o queijo ralado e misture ao arroz.Numa forma refratária,faça camadas alternadas de arroz,presunto,mussarela e um pouco do tomate batido.Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
2 xicaras de chá de arroz
4 xicaras de chá de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres sopa de queijo ralado
100 gramas de presunto picado
100 gramas de mussarela picada
3 tomates batido no liquidificador com 1 cubinho de caldo de galinha
Modo de preparo
Cozinhe o arroz com as 4 xicaras de caldo de galinha fervente,em fogo baixo,por 15 minutos.A parte,bata os ovos com o queijo ralado e misture ao arroz.Numa forma refratária,faça camadas alternadas de arroz,presunto,mussarela e um pouco do tomate batido.Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
Arroz de Boiadeiro
Arroz de Boiadeiro
2 xicaras de arroz
300gr de carne seca
1 xicara (chá) de bacon
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 colher (chá) de pimenta do reino a gosto
1 colher (chá)de cheiro verde picado
Tomates e azeitonas para decorar
Preparo
Cozinhe o arroz como de costume (sem tempero).Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos,após iniciada a pressão. Coloque o restante dos ingredientes, menos o tomate e as azeitonas. Misture e refogue por 10 minutos. Acrescente o arroz ,a carne-seca desfiada e misture.Disponha em uma travessa e enfeite com os tomates e as azeitonas.
2 xicaras de arroz
300gr de carne seca
1 xicara (chá) de bacon
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 colher (chá) de pimenta do reino a gosto
1 colher (chá)de cheiro verde picado
Tomates e azeitonas para decorar
Preparo
Cozinhe o arroz como de costume (sem tempero).Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos,após iniciada a pressão. Coloque o restante dos ingredientes, menos o tomate e as azeitonas. Misture e refogue por 10 minutos. Acrescente o arroz ,a carne-seca desfiada e misture.Disponha em uma travessa e enfeite com os tomates e as azeitonas.
2 xicaras de arroz
300gr de carne seca
1 xicara (chá) de bacon
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 colher (chá) de pimenta do reino a gosto
1 colher (chá)de cheiro verde picado
Tomates e azeitonas para decorar
Preparo
Cozinhe o arroz como de costume (sem tempero).Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos,após iniciada a pressão. Coloque o restante dos ingredientes, menos o tomate e as azeitonas. Misture e refogue por 10 minutos. Acrescente o arroz ,a carne-seca desfiada e misture.Disponha em uma travessa e enfeite com os tomates e as azeitonas.
2 xicaras de arroz
300gr de carne seca
1 xicara (chá) de bacon
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 colher (chá) de pimenta do reino a gosto
1 colher (chá)de cheiro verde picado
Tomates e azeitonas para decorar
Preparo
Cozinhe o arroz como de costume (sem tempero).Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos,após iniciada a pressão. Coloque o restante dos ingredientes, menos o tomate e as azeitonas. Misture e refogue por 10 minutos. Acrescente o arroz ,a carne-seca desfiada e misture.Disponha em uma travessa e enfeite com os tomates e as azeitonas.
Caldo de Frango
Caldo de Frango
-1k de mandioca cozida e batida
-4 tomates picados
-2 pimentoes picados
-2 cebolas raladas
-1k de peito de frango desfiado
-2 latas de milho verde
-300gramas de bacon picado
-300gramas de linguiça defumada
-2 colheres de sopa de óleo
-1 colher coloral
-2 caldo de galinha
Tempero a gosto
Em uma panela coloque o óleo,frite o bacon,a linguiça.coloque o coloral a mandioca, o tomate,a cebola,pimentão e o tempero.Deixe ferver logo em seguida coloque o milho verde,o caldo de galinha dissolvido em 2 xicaras de água
Deixe ferver mais um pouco e so servir com cheiro verde a vontade.
-1k de mandioca cozida e batida
-4 tomates picados
-2 pimentoes picados
-2 cebolas raladas
-1k de peito de frango desfiado
-2 latas de milho verde
-300gramas de bacon picado
-300gramas de linguiça defumada
-2 colheres de sopa de óleo
-1 colher coloral
-2 caldo de galinha
Tempero a gosto
Em uma panela coloque o óleo,frite o bacon,a linguiça.coloque o coloral a mandioca, o tomate,a cebola,pimentão e o tempero.Deixe ferver logo em seguida coloque o milho verde,o caldo de galinha dissolvido em 2 xicaras de água
Deixe ferver mais um pouco e so servir com cheiro verde a vontade.
Caldo Verde
Caldo Verde
Ingredientes
1 ½ litro de água
300g de couve manteiga picada
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
4 colheres(sopa)de azeite
600g de batatas cortadas em 4
Sal e pimenta a gosto
50g de bacon frito em cubos
PREPARO
Em uma panela quente,coloque o azeite e doure o bacon.Depois coloque a água,deixe ferver,cozinhe a lingüiça calabresa inteira e as batatas(ponto de purê).
Retire da panela as batatas e passe pelo espremedor.Retire a lingüiça,tire a pele e corte-a em rodelas .Coloque esses dois ingredientes novamente na mesma panela.Leve ao fogo e quando ferver coloque a couve e deixe por 2 minutos com a panela destampada.Sirva o caldo quente.Dica pode substituir a lingüiça calabresa pela paio,querendo pode bater a couve junto com temperos verdes ao invés de colocar picada.
Ingredientes
1 ½ litro de água
300g de couve manteiga picada
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
4 colheres(sopa)de azeite
600g de batatas cortadas em 4
Sal e pimenta a gosto
50g de bacon frito em cubos
PREPARO
Em uma panela quente,coloque o azeite e doure o bacon.Depois coloque a água,deixe ferver,cozinhe a lingüiça calabresa inteira e as batatas(ponto de purê).
Retire da panela as batatas e passe pelo espremedor.Retire a lingüiça,tire a pele e corte-a em rodelas .Coloque esses dois ingredientes novamente na mesma panela.Leve ao fogo e quando ferver coloque a couve e deixe por 2 minutos com a panela destampada.Sirva o caldo quente.Dica pode substituir a lingüiça calabresa pela paio,querendo pode bater a couve junto com temperos verdes ao invés de colocar picada.
CALDO DE LEGUMES
CALDO DE LEGUMES
01 colher de sopa de manteiga
04 cebolas picadas
03 alhos porrós cortados em rodelas
02 cenouras em rodelas
03 talos de aipo em rodelas
150 g de cogumelos
01 maço de cheiro verde
Sal
Pimenta do reino
Aqueça a manteiga em uma panela,adicione todos os ingredientes e refogue em fogo baixo,até que fiquem bem dourados.Adicione o maço de cheiro verde e2 litros de água e deixe ferver.Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 2 horas.Tempere a gosto com sal e pimenta do reino,se quiser servir só o caldo coe os legumes,senão bata no liquidificador e sirva
01 colher de sopa de manteiga
04 cebolas picadas
03 alhos porrós cortados em rodelas
02 cenouras em rodelas
03 talos de aipo em rodelas
150 g de cogumelos
01 maço de cheiro verde
Sal
Pimenta do reino
Aqueça a manteiga em uma panela,adicione todos os ingredientes e refogue em fogo baixo,até que fiquem bem dourados.Adicione o maço de cheiro verde e2 litros de água e deixe ferver.Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 2 horas.Tempere a gosto com sal e pimenta do reino,se quiser servir só o caldo coe os legumes,senão bata no liquidificador e sirva
Canjiquinha
Canjiquinha
1/2kg de canjiquinha
300g de carne picada(músculo bovino)
3 colheres de óleo
3 cenouras picadas
3 batatas picadas
2 dentes de alho picado
Tomates maduro picado(opcional)
Moranga picadinha(opcional)
Temperos verdes quanto baste
2 cebolas raladas
Preparo
Lave a canjiquinha e deixe de molho por 2 horas
Numa panela com o óleo frite a cebola e o alho picado,depois de frito coloque a canjiquinha e cubra com água para cozinhar.Em outra panela cozinhe a carne,depois faz-se um molho com a carne e os legumes que já estão cozidos e 2 colheres sopa de molho de tomate.Misture este molho na canjiquinha que deverá estar cozida,Poe o cheiro verde e sirva quente
Acompanhamento uma polenta bem gostosa.
1/2kg de canjiquinha
300g de carne picada(músculo bovino)
3 colheres de óleo
3 cenouras picadas
3 batatas picadas
2 dentes de alho picado
Tomates maduro picado(opcional)
Moranga picadinha(opcional)
Temperos verdes quanto baste
2 cebolas raladas
Preparo
Lave a canjiquinha e deixe de molho por 2 horas
Numa panela com o óleo frite a cebola e o alho picado,depois de frito coloque a canjiquinha e cubra com água para cozinhar.Em outra panela cozinhe a carne,depois faz-se um molho com a carne e os legumes que já estão cozidos e 2 colheres sopa de molho de tomate.Misture este molho na canjiquinha que deverá estar cozida,Poe o cheiro verde e sirva quente
Acompanhamento uma polenta bem gostosa.
Salpicão Light
Salpicão Light
Ingredientes batatas raladas e cozidas
1 cenoura crua ralada
200 gramas de peito de frango defumado desfiado
2 maçãs verdes picadas
4 colheres de sopa de salsão picado
4 colheres de sopa de erva-doce picada
2 colheres de sopa de uvas passas brancas
2 colheres de sopa nozes picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto picada Para a maionese:
400 gramas de cottage
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sobremesa de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo cozido
PreparoPrimeiro faça a maionese, batendo o queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso. Acrescente os ingredientes restantes da maionese, menos o ovo, e bata mais um pouco. Junte o ovo e bata até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar consistente. Misture todos os ingredientes do salpicão, juntando a maionese. Passe para uma travessa e decore
Ingredientes batatas raladas e cozidas
1 cenoura crua ralada
200 gramas de peito de frango defumado desfiado
2 maçãs verdes picadas
4 colheres de sopa de salsão picado
4 colheres de sopa de erva-doce picada
2 colheres de sopa de uvas passas brancas
2 colheres de sopa nozes picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto picada Para a maionese:
400 gramas de cottage
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sobremesa de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo cozido
PreparoPrimeiro faça a maionese, batendo o queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso. Acrescente os ingredientes restantes da maionese, menos o ovo, e bata mais um pouco. Junte o ovo e bata até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar consistente. Misture todos os ingredientes do salpicão, juntando a maionese. Passe para uma travessa e decore
Torta de seleta de legumes
Torta de seleta de legumes
Ingredientes
- 1 xicara de (chá) de óleo
-2 xicaras de (chá)de leite
-2 xicaras de (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
-1 colher de pó roial
Sal a gosto
Recheio
1 lata de seleta temperada com azeite de oliva preparação do mesmo modo que as outras
Ingredientes
- 1 xicara de (chá) de óleo
-2 xicaras de (chá)de leite
-2 xicaras de (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
-1 colher de pó roial
Sal a gosto
Recheio
1 lata de seleta temperada com azeite de oliva preparação do mesmo modo que as outras
Torta de Pão de fôrma
Torta de Pão de fôrma
Ingredientes
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 pães de fôrma cortados sem as cascas
350g de mussarela (fatiada)
350g de presunto(fatiado)
3 ovos
½ litro de leite
Salsa e cebolinha picadinhas
Modo de preparo
Retire as cascas do pão de fôrma.Em uma travessa, coloque uma camada de pão de fôrma untada com manteiga,uma camada de presunto,outra de pão untado,uma camada de mussarela,e assim por diante,nessa ordem.A última camada deve ser de pão.Cubra todo o pão com a mistura de três claras em neve,as gemas e o queijo. Asse a torta até que fique dourada.Se preferir, adicione molho branco ou vermelho entre as camadas de pão. Ainda há a possibilidade de utilizar maionese ou requeijão entre as camadas.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 pães de fôrma cortados sem as cascas
350g de mussarela (fatiada)
350g de presunto(fatiado)
3 ovos
½ litro de leite
Salsa e cebolinha picadinhas
Modo de preparo
Retire as cascas do pão de fôrma.Em uma travessa, coloque uma camada de pão de fôrma untada com manteiga,uma camada de presunto,outra de pão untado,uma camada de mussarela,e assim por diante,nessa ordem.A última camada deve ser de pão.Cubra todo o pão com a mistura de três claras em neve,as gemas e o queijo. Asse a torta até que fique dourada.Se preferir, adicione molho branco ou vermelho entre as camadas de pão. Ainda há a possibilidade de utilizar maionese ou requeijão entre as camadas.
Torta de pâo de fôrma
Torta de pâo de fôrma
Ingredientes
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
Recheio
-300g de peito de frango desfiado, ou de frios de sua preferência ralados
-1 vidro de maionese de 500g
-1 lata de creme de leite
-2 tomates picados
-1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Cobertura
-1 copo de requeijão cremoso de 250g
Como preparar
Numa tigela,misture os ingredientes do recheio.Em um refratário, forrado com papel alumínio,alterne camadas de pão e de recheio, terminando em pão. Aperte,cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 3 horas,desenforme, cubra com o requejão e decore a gosto
Ingredientes
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
Recheio
-300g de peito de frango desfiado, ou de frios de sua preferência ralados
-1 vidro de maionese de 500g
-1 lata de creme de leite
-2 tomates picados
-1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Cobertura
-1 copo de requeijão cremoso de 250g
Como preparar
Numa tigela,misture os ingredientes do recheio.Em um refratário, forrado com papel alumínio,alterne camadas de pão e de recheio, terminando em pão. Aperte,cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 3 horas,desenforme, cubra com o requejão e decore a gosto
Torta de liquidificador rapidinha
Torta de liquidificador rapidinha
Massa
- 1 xicara de (chá) de leite
- 4 ovos
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 4 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 1 xicara de (chá) de maisena
-1 colher de pó roial
Recheio
-150g de presunto em fatias
-150g de mussarela em fatis
Carne moída a gosto
-1 lata de ervilha
- 1 cebola em rodelas finas
-2 tomates em rodelas finas
Forno quente 30 minutos ,
Massa
- 1 xicara de (chá) de leite
- 4 ovos
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 4 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 1 xicara de (chá) de maisena
-1 colher de pó roial
Recheio
-150g de presunto em fatias
-150g de mussarela em fatis
Carne moída a gosto
-1 lata de ervilha
- 1 cebola em rodelas finas
-2 tomates em rodelas finas
Forno quente 30 minutos ,
Torta de presunto
Torta de presunto
- 1 xicara de (chá) de leite
- 1 xicara de (chá de óleo
-3 ovos
- 2 xicaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de pó roial
Recheio
- 100g de presunto
-100g de mussarela
Tomate picadinho e temperado com azeite, preparo do mesmo modo que as outras
- 1 xicara de (chá) de leite
- 1 xicara de (chá de óleo
-3 ovos
- 2 xicaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de pó roial
Recheio
- 100g de presunto
-100g de mussarela
Tomate picadinho e temperado com azeite, preparo do mesmo modo que as outras
Pé de Moleque
Pé de Moleque
500 gramas de amendoim inteiro sem torrar
1 lata de leite condensado
2 xicaras de açúcar
1 xicara de água
1 colher de sobre mesa de bicarbonato
Preparo
Coloque tudo numa panela grande, até dar o ponto quando desprender da panela esta no ponto.vá colocando as colheradas numa pedra mármore, ou abra sacos de arroz, açúcar e coloca fica melhor.
500 gramas de amendoim inteiro sem torrar
1 lata de leite condensado
2 xicaras de açúcar
1 xicara de água
1 colher de sobre mesa de bicarbonato
Preparo
Coloque tudo numa panela grande, até dar o ponto quando desprender da panela esta no ponto.vá colocando as colheradas numa pedra mármore, ou abra sacos de arroz, açúcar e coloca fica melhor.
Docinho de amendoim
Docinhos de amendoim
-4 xicaras (chá) de amendoim cru,e moído
-6xicaras(chá)de açúcar
-4 xicaras(chá) de leite
-2 clheres(sopa) de manteiga ou margarina
-1 pitada de sal
Preparo
Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre,até soltar bem do fundo da panela,retire do fogo bata com colher de pau despeje deixe esfriar e corta os
-4 xicaras (chá) de amendoim cru,e moído
-6xicaras(chá)de açúcar
-4 xicaras(chá) de leite
-2 clheres(sopa) de manteiga ou margarina
-1 pitada de sal
Preparo
Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre,até soltar bem do fundo da panela,retire do fogo bata com colher de pau despeje deixe esfriar e corta os
Doce cortado
Doce cortadinho
01 coco
01 lata de leite condensado
03 latas de açúcar
01 colher de manteiga
Leve ao fogo até dar o ponto vire na forma e corta os docinhos.
01 coco
01 lata de leite condensado
03 latas de açúcar
01 colher de manteiga
Leve ao fogo até dar o ponto vire na forma e corta os docinhos.
Canelone de Frango
Canelone de Frango
Coloque 450g de farinha de trigo sobre a mesa ou em uma bacia(reservando 40g).Abra um buraco no centro e quebre dentro 3 ovos,adicionando uma pitada de sal e um pouco de água.Sove a massa até que fique lisa e elástica.
Coloque para ferver 2 litros de água com sal.Abra a folha da massa com espessura de 2mm, corte retângulos de 5x 10 cm e cozinhe-os aos poucos na água com sal por não mais de 3 minutos.Retire cada quadrado da panela com uma escumadeira e estenda sobre um pano limpo.Depois de cozido todos os retângulos ( calcule 2 ou 3 por pessoa) recheie cada um deles, enrolando em seguida e dispondo em travessas refratárias.
Faça o molho com 1 peito de frango cozido e desfiado.A receita esta na categoria molho
Outra receita de molho para levar ao forno.
Numa panela pequena,derreta 30g de manteiga, acrescente a farinha reservada e deixe tostar por alguns instantes, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Incorpore a essa mistura 2 copos e meio de leite quente, um pouco de cada vez, mexendo sempre até obter um molho liso e sem grumos. Tempere com sal e uma pitada de noz-moscada ralada na hora .Divida o molho branco sobre os canelones e leve ao forno por cerca de meia hora.
Coloque 450g de farinha de trigo sobre a mesa ou em uma bacia(reservando 40g).Abra um buraco no centro e quebre dentro 3 ovos,adicionando uma pitada de sal e um pouco de água.Sove a massa até que fique lisa e elástica.
Coloque para ferver 2 litros de água com sal.Abra a folha da massa com espessura de 2mm, corte retângulos de 5x 10 cm e cozinhe-os aos poucos na água com sal por não mais de 3 minutos.Retire cada quadrado da panela com uma escumadeira e estenda sobre um pano limpo.Depois de cozido todos os retângulos ( calcule 2 ou 3 por pessoa) recheie cada um deles, enrolando em seguida e dispondo em travessas refratárias.
Faça o molho com 1 peito de frango cozido e desfiado.A receita esta na categoria molho
Outra receita de molho para levar ao forno.
Numa panela pequena,derreta 30g de manteiga, acrescente a farinha reservada e deixe tostar por alguns instantes, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Incorpore a essa mistura 2 copos e meio de leite quente, um pouco de cada vez, mexendo sempre até obter um molho liso e sem grumos. Tempere com sal e uma pitada de noz-moscada ralada na hora .Divida o molho branco sobre os canelones e leve ao forno por cerca de meia hora.
Maionese de frango e creme de leite
Maionese de frango e creme de leite
- 2 peitos de frango cozido e desfiado maior, de modo que apareça na salada
-1 kg de batatas
- 1 cenoura grande ralada
Azeitonas a gosto
- 1 vidro de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cubo de caldo kinnor de galinha
- 1 sazon amarelo
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Batata palha
Modo de preparo
Cozinhe a batata picada com o caldo de galinha, deixe esfriar misture os outros ingredientes decore com batata palha e sirva (uma dica vinagre e azeite e a gosto. Mais fica muito bom se colocar,desde que seja um bom azeite)
- 2 peitos de frango cozido e desfiado maior, de modo que apareça na salada
-1 kg de batatas
- 1 cenoura grande ralada
Azeitonas a gosto
- 1 vidro de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cubo de caldo kinnor de galinha
- 1 sazon amarelo
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Batata palha
Modo de preparo
Cozinhe a batata picada com o caldo de galinha, deixe esfriar misture os outros ingredientes decore com batata palha e sirva (uma dica vinagre e azeite e a gosto. Mais fica muito bom se colocar,desde que seja um bom azeite)
Bourride de Frango
Bourride de Frango
Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem a pele (de granja)
- 1 colher (chá) de açafrão em pó
- 1 colher (café) de cominho em pó
- raspas de 1 laranja
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 pimenta pequena malagueta picada
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite para dourar
- 600 ml de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 600 ml de água)
- 12 batatinhas bolinhas descascadas
- 1 alho poró cortado em tiras finas
- 150 g de maionese- 2 dentes de alho sem o miolo
- suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
1- Numa tigela coloque 1 kg de sobrecoxa de frango sem a pele etempere com 1 colher (chá) de açafrão em pó, 1 colher (café) decominho em pó, raspas de 1 laranja, 1/2 pimenta dedo-de-moçapicada, 1 pimenta malagueta pequena picada e sal a gosto. Deixena geladeira por 2 horas.
2- Coloque 4 colheres (sopa) de azeite numa panela grande eaqueça em fogo alto. Acrescente o frango (reservado acima) edoure bem. Adicione 600 ml de caldo de frango (1 tablete de caldode frango dissolvido em 600 ml de água), 12 batatinhas bolinhasdescascadas e 1 alho poro cortado em tiras finas. Tampe a panelae cozinhe por 25 a 30 minutos em fogo médio ou até o frango ficarmacio. Retire o caldo que se formou na panela. Obs.: se for fazer com galinha ou frango caipira o tempo decozimento será maior, então coloque as batatinhas somente nos 30minutos finais de cozimento.
3- Num liquidificador coloque 150 g de maionese, 2 dentes de alhosem o miolo, suco de 1/2 limão e o caldo que se formou na panela(reservado acima) e bata bem. 4- Transfira a mistura do liquidificador para a panela com assobrecoxas de frango cozidas e leve ao fogo médio novamenteapenas para engrossar o molho (3 a 5 minutos). Sirvaimediatamente.
Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem a pele (de granja)
- 1 colher (chá) de açafrão em pó
- 1 colher (café) de cominho em pó
- raspas de 1 laranja
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 pimenta pequena malagueta picada
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite para dourar
- 600 ml de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 600 ml de água)
- 12 batatinhas bolinhas descascadas
- 1 alho poró cortado em tiras finas
- 150 g de maionese- 2 dentes de alho sem o miolo
- suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
1- Numa tigela coloque 1 kg de sobrecoxa de frango sem a pele etempere com 1 colher (chá) de açafrão em pó, 1 colher (café) decominho em pó, raspas de 1 laranja, 1/2 pimenta dedo-de-moçapicada, 1 pimenta malagueta pequena picada e sal a gosto. Deixena geladeira por 2 horas.
2- Coloque 4 colheres (sopa) de azeite numa panela grande eaqueça em fogo alto. Acrescente o frango (reservado acima) edoure bem. Adicione 600 ml de caldo de frango (1 tablete de caldode frango dissolvido em 600 ml de água), 12 batatinhas bolinhasdescascadas e 1 alho poro cortado em tiras finas. Tampe a panelae cozinhe por 25 a 30 minutos em fogo médio ou até o frango ficarmacio. Retire o caldo que se formou na panela. Obs.: se for fazer com galinha ou frango caipira o tempo decozimento será maior, então coloque as batatinhas somente nos 30minutos finais de cozimento.
3- Num liquidificador coloque 150 g de maionese, 2 dentes de alhosem o miolo, suco de 1/2 limão e o caldo que se formou na panela(reservado acima) e bata bem. 4- Transfira a mistura do liquidificador para a panela com assobrecoxas de frango cozidas e leve ao fogo médio novamenteapenas para engrossar o molho (3 a 5 minutos). Sirvaimediatamente.
Bolo de leite condensado
Bolo de leite condensado
Bolo Gelado de Leite Condensado
Ingredientes
3 xicaras(cha) de farinha de trigo
200 g de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de margarina
Modo de Preparo
Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata
bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada
adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em
forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire
do forno, espere esfriar e desenforme.
Bolo Gelado de Leite Condensado
Ingredientes
3 xicaras(cha) de farinha de trigo
200 g de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de margarina
Modo de Preparo
Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata
bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada
adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em
forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire
do forno, espere esfriar e desenforme.
Bolo de leite condensado
1 lata de leite condensado.
3 ovos.
1 pacote de coco ralado (100 gr)
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bater tudo no liquidificador. Assar em uma forma redonda (de buraco no meio) e untada até que a massa esteja dourada.
3 ovos.
1 pacote de coco ralado (100 gr)
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bater tudo no liquidificador. Assar em uma forma redonda (de buraco no meio) e untada até que a massa esteja dourada.
Pão de Alho Caseiro
Pão de Alho Caseiro
Massa:
4 xicáras (chá) de farinha de trigo
2 xicáras (chá) de água
3 colheres (sopa) margarina
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
50 grama de fermento biológico fresco
2 dentes de alho grande
1 ovo
Modo de Preparo:
No liquidificador bater: Água morna, alho, margarina e o ovo, em uma tigela misturar: o sal, açucar e o fermento, até virar um liquido, despejar a mistura do liquidificador na tigela e mexer bem, adicionar a farinha aos poucos, mexendo sempre, sovar a massa e dividir em duas partes, fazer dois rolos e colocar em uma forma de pão untada e farinhada, deixe crescer por 20 minutos e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até assar por completo,retirar do forno e servir.
Massa:
4 xicáras (chá) de farinha de trigo
2 xicáras (chá) de água
3 colheres (sopa) margarina
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
50 grama de fermento biológico fresco
2 dentes de alho grande
1 ovo
Modo de Preparo:
No liquidificador bater: Água morna, alho, margarina e o ovo, em uma tigela misturar: o sal, açucar e o fermento, até virar um liquido, despejar a mistura do liquidificador na tigela e mexer bem, adicionar a farinha aos poucos, mexendo sempre, sovar a massa e dividir em duas partes, fazer dois rolos e colocar em uma forma de pão untada e farinhada, deixe crescer por 20 minutos e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até assar por completo,retirar do forno e servir.
Pão de Mel
Pão de Mel
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400 ml de leite
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
½ Kg de chocolate meio amargo derretido em banho Maria.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte no formato desejado e recheie com doce de leite,quando eles estiverem frios, passe um a um no chocolate, coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga e leve a geladeira por 20 minutos, embrulhe com papel alumínio e conserve na geladeira.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400 ml de leite
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
½ Kg de chocolate meio amargo derretido em banho Maria.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte no formato desejado e recheie com doce de leite,quando eles estiverem frios, passe um a um no chocolate, coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga e leve a geladeira por 20 minutos, embrulhe com papel alumínio e conserve na geladeira.
Feijoada Light
Feijoada Light
Ingredientes:
½ kg de feijão preto
1 paio defumado
400 g de lingüiça calabresa defumada
400 g de lingüiça portuguesa
400 g de carne de sol
½ kg de costelinha defumada
400 g de bacon defumado
4 gomos de lingüiça defumada
Limão
Sal
Pimenta verde
2 tomates
Cebola
Alho
Cebolinha verde picadinha
Couve
Preparo:
Lave o feijão e deixe de molho de um dia para o outro. Coloque o feijão para cozinhar na própria água em que ficou de molho. Ferva duas vezes as carnes já cortadas, escorra bem, e acrescente ao feijão, na seguinte ordem: primeiro a carne de sol, após 30 minutos, as outras carnes, doure a cebola e o alho em azeite e acrescente-os à feijoada. Deixe cozinhar um pouco mais, acerte o sal somente na hora de terminar o cozimento acrescente um pouco de pimenta verde, o tomate bem picadinho e a cebolinha verde picadinha deixem ferver por mais 10 minutos pra pegar o gosto.
Sirva a feijoada acompanhada de couve refogada e arroz branco.
Ingredientes:
½ kg de feijão preto
1 paio defumado
400 g de lingüiça calabresa defumada
400 g de lingüiça portuguesa
400 g de carne de sol
½ kg de costelinha defumada
400 g de bacon defumado
4 gomos de lingüiça defumada
Limão
Sal
Pimenta verde
2 tomates
Cebola
Alho
Cebolinha verde picadinha
Couve
Preparo:
Lave o feijão e deixe de molho de um dia para o outro. Coloque o feijão para cozinhar na própria água em que ficou de molho. Ferva duas vezes as carnes já cortadas, escorra bem, e acrescente ao feijão, na seguinte ordem: primeiro a carne de sol, após 30 minutos, as outras carnes, doure a cebola e o alho em azeite e acrescente-os à feijoada. Deixe cozinhar um pouco mais, acerte o sal somente na hora de terminar o cozimento acrescente um pouco de pimenta verde, o tomate bem picadinho e a cebolinha verde picadinha deixem ferver por mais 10 minutos pra pegar o gosto.
Sirva a feijoada acompanhada de couve refogada e arroz branco.
Mousse Delícia de Morango
Mousse Delícia de Morango
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 potinho de iorgute natural
1 saquinho de suco em pó sabor morango
1 caixinha de morangos
Preparo:
No liquidificador bater por 8 minutos o leite condensado e o creme de leite, acrescente o iorgute e bata novamente por 5 minutos, acrescente o suco em pó e bata novante por 1 minuto, coloque em um refrátario e decore com morangos, deixe na geladeira por 2 horas, prontinho uma sobremessa que irá render elogios!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 potinho de iorgute natural
1 saquinho de suco em pó sabor morango
1 caixinha de morangos
Preparo:
No liquidificador bater por 8 minutos o leite condensado e o creme de leite, acrescente o iorgute e bata novamente por 5 minutos, acrescente o suco em pó e bata novante por 1 minuto, coloque em um refrátario e decore com morangos, deixe na geladeira por 2 horas, prontinho uma sobremessa que irá render elogios!
Broa de Fubá
Broa de Fubá
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitadinha de sal
2 xícara (chá) de leite
1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó
Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto farinha de trigo e fermento em pó, Despeje em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o fermento em pó com o auxílio de uma colher, unte a forma com óleo e farinha de trigo e asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente.
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitadinha de sal
2 xícara (chá) de leite
1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó
Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto farinha de trigo e fermento em pó, Despeje em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o fermento em pó com o auxílio de uma colher, unte a forma com óleo e farinha de trigo e asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente.
Pudim de Sorvete
Pudim de Sorvete
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite(use a mesma do leite condensado para medir)
4 ovos
4 colheres (sopa) de água
2 colher (sopa) de achocolatado
4 colher(sopa) de açúcar
Preparo
Bater no liquidificador a gema, o leite condensado e o leite por 3 mim. Depois levar ao fogo e mexer ate ferver, reserve e deixar esfriar. bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bater novamente, em seguida acrescente o creme de leite mexendo bem de vagar com uma colher. Quando já estiver bem misturado coloque o primeiro creme no segundo e mexa para misturar, numa forma de pudim dissolva o achocolatado com a água, e despeje o creme na forma e deixe congelar por aprox. 6 horas, conserve no frezer.
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite(use a mesma do leite condensado para medir)
4 ovos
4 colheres (sopa) de água
2 colher (sopa) de achocolatado
4 colher(sopa) de açúcar
Preparo
Bater no liquidificador a gema, o leite condensado e o leite por 3 mim. Depois levar ao fogo e mexer ate ferver, reserve e deixar esfriar. bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bater novamente, em seguida acrescente o creme de leite mexendo bem de vagar com uma colher. Quando já estiver bem misturado coloque o primeiro creme no segundo e mexa para misturar, numa forma de pudim dissolva o achocolatado com a água, e despeje o creme na forma e deixe congelar por aprox. 6 horas, conserve no frezer.
Bife a rolê
Ingredientes:
6 bifes de alcatra
6 tiras de bacon
6 tiras de cenoura de
6 tiras de linguiça calabresa
1 lata de purê de tomate
Temperô a gosto
Cheiro verde (opcional)
Preparo:
Tempere os bifes e coloque a fatia do bacon, cenoura e Calabresa no meio, enrole e prenda com um palito, em uma panela de pressão frite os bifes no óleo, alho e cebola, todos juntos virando de vez em quando, acrescente o purê de tomate e os tempêros, coloque água e deixe cozinhar 30 minutos.
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia, ferva mais um pouco com a panela aberta. Acrescente o cheiro verde (opcional). Sirva com arroz, legumes e purê de batata.
6 bifes de alcatra
6 tiras de bacon
6 tiras de cenoura de
6 tiras de linguiça calabresa
1 lata de purê de tomate
Temperô a gosto
Cheiro verde (opcional)
Preparo:
Tempere os bifes e coloque a fatia do bacon, cenoura e Calabresa no meio, enrole e prenda com um palito, em uma panela de pressão frite os bifes no óleo, alho e cebola, todos juntos virando de vez em quando, acrescente o purê de tomate e os tempêros, coloque água e deixe cozinhar 30 minutos.
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia, ferva mais um pouco com a panela aberta. Acrescente o cheiro verde (opcional). Sirva com arroz, legumes e purê de batata.
Empadinha de liquidificador
Empadinha de liquidificador
Ola minhas companheiras de fogão!
Hoje vou colocar um belo acompanhamento para festinhas, reuniões e até petiscos para uma cervejinha.
Massa:
1 pacotinho de queijo ralado
5 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque um pouco de massa nas forminhas de empada, untada com farinha e óleo, coloque um pouco do recheio, que poderá ser de frango, queijo e presunto ou outro ao seu gosto, cubra com um pouco da massa para a tampa, leve ao forno médio por uns 10 minutos e pincele com gema de ovo, coloque novamente no forno e deixe assar até que fique dourado.
Ola minhas companheiras de fogão!
Hoje vou colocar um belo acompanhamento para festinhas, reuniões e até petiscos para uma cervejinha.
Massa:
1 pacotinho de queijo ralado
5 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque um pouco de massa nas forminhas de empada, untada com farinha e óleo, coloque um pouco do recheio, que poderá ser de frango, queijo e presunto ou outro ao seu gosto, cubra com um pouco da massa para a tampa, leve ao forno médio por uns 10 minutos e pincele com gema de ovo, coloque novamente no forno e deixe assar até que fique dourado.
Lasanha simples a bolonhesa
Lasanha simples a bolonhesa
Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha (recomendo a massa fresca)
300 grama de queijo mussarela fatiado
300 grama de presunto sem gordura fatiado
1 kilo de carne moida ( recomendo patinho moido na hora)
1 caixinha de extrato de tomate
Preparo do molho a Bolonhesa:
Cozinhe a carne moída com os temperos que desejar e refogue, acrescente depois de cozida o molho de tomate, o mais importante é deixar bastante caldo e que seja bem fino para facilitar o cozimento da massa, se for necessário acrescente mais um pouco de extrato de tomate. Meu segredo especial para o molho ficar divino é: colocar uma pitadinha de canela em pó e açúcar (Pronto revelei o segredo do meu molho).
Montagem da Lasanha:
Numa travessa comece a montar a lasanha. No fundo eu sempre coloco uma camada de molho para não grudar a massa. Depois a massa, molho, presunto, queijo, massa, molho, presunto, queijo. Deixe um pouco de mussarela para a última camada. Polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno por aproximadamente 25 a 30 minutos em forno médio. Sirva com arroz branco e saladas.
Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha (recomendo a massa fresca)
300 grama de queijo mussarela fatiado
300 grama de presunto sem gordura fatiado
1 kilo de carne moida ( recomendo patinho moido na hora)
1 caixinha de extrato de tomate
Preparo do molho a Bolonhesa:
Cozinhe a carne moída com os temperos que desejar e refogue, acrescente depois de cozida o molho de tomate, o mais importante é deixar bastante caldo e que seja bem fino para facilitar o cozimento da massa, se for necessário acrescente mais um pouco de extrato de tomate. Meu segredo especial para o molho ficar divino é: colocar uma pitadinha de canela em pó e açúcar (Pronto revelei o segredo do meu molho).
Montagem da Lasanha:
Numa travessa comece a montar a lasanha. No fundo eu sempre coloco uma camada de molho para não grudar a massa. Depois a massa, molho, presunto, queijo, massa, molho, presunto, queijo. Deixe um pouco de mussarela para a última camada. Polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno por aproximadamente 25 a 30 minutos em forno médio. Sirva com arroz branco e saladas.
Frango na cerveja
Retirar Frango do Freezer
■1/2 kilo(s) de frango inteiro
■0 peito(s) frango(s) inteiro(s) com osso
Temperar
■1 limão(es)
■1 cebola(s) média(s)
■1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça
■1 folha(s) de louro
■4 ramo(s) de cheiro-verde
■1 colher(es) de chá de sal
■1 colher(es) de sopa de orégano seco
Iniciar o Preparo
■2 ovo(s)
■1 lata(s) de cerveja
■1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
■1 ½ xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
■12 bacon em tiras
■4 colher(es) de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Retirar Frango do Freezer
■retirar do freezer e colocar na geladeira 1/2 kilo(s) de frango inteiro e 0 peito(s) frango(s) inteiro(s)
Temperar
■1. lavar bem o frango inteiro e o peito de frango inteiro com osso (ver dica), retirar a pele, passar a metade de 1 limão(es), cortar em pedaços, lavar novamente e deixar escorrer.
2. ralar 1 cebola(s) média(s) e passar na peneira.
3. em uma vasilha colocar o frango e, por cima, a cebola ralada e passada na peneira.
4. furar bem o frango com garfo, de todos os lados, colocar a cebola em colheradas para penetrar bem nos furinhos.
5. acrescentar a outra metade do limão espremido, 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça (ver dica), 1 folha(s) de louro, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados e 1 colher(es) de chá de sal; por último, 1 colher(es) de sopa de oregano seco. misturar bem.
6. deixar descansar neste tempero por 1 hora.
Iniciar o Preparo
■7. pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar.
8. em um prato fundo, juntar 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca e 1 ½ xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado e misturar bem. em outro prato, bater 2 ovo(s).
9. retirar os pedaços de frango do tempero, secar bem e passar cada pedaço primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca misturada com o queijo ralado, pressionando bem com a palma da mão.
10. arrumar os pedaços de frango em um pirex e este dentro de uma assadeira maior, para não queimar o frango.
11. dividir 12 tiras de bacon, 4 colher(es) de sopa de manteiga cortada em cubinhos e arrumar por cima do frango, em seguida regar com 1 lata(s) de cerveja.
12. abaixar o forno para temperatura média e levar para assar por 1 hora aproximadamente ou até dourar.
13. depois de pronto, colocar em uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela (ver dica) e servir em seguida.
dicas
ingrediente: 0 peito de frango inteiro com osso: só terá quantidade quando a receita for para 8 pessoas.
pimenta: se quiser um prato mais apimentado, é só amassar a pimenta usada no tempero. se quiser só um sabor de pimenta, deixe-a inteira. quanto mais amassar, mais apimentado fica.
esquentar travessas no bafo: qualquer panela que esteja no fogo, quando destapada, solta um bafo quente. coloque as travessas nas quais servirá a comida pronta em cima destas panelas, para esquentá-las.
■1/2 kilo(s) de frango inteiro
■0 peito(s) frango(s) inteiro(s) com osso
Temperar
■1 limão(es)
■1 cebola(s) média(s)
■1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça
■1 folha(s) de louro
■4 ramo(s) de cheiro-verde
■1 colher(es) de chá de sal
■1 colher(es) de sopa de orégano seco
Iniciar o Preparo
■2 ovo(s)
■1 lata(s) de cerveja
■1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
■1 ½ xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
■12 bacon em tiras
■4 colher(es) de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Retirar Frango do Freezer
■retirar do freezer e colocar na geladeira 1/2 kilo(s) de frango inteiro e 0 peito(s) frango(s) inteiro(s)
Temperar
■1. lavar bem o frango inteiro e o peito de frango inteiro com osso (ver dica), retirar a pele, passar a metade de 1 limão(es), cortar em pedaços, lavar novamente e deixar escorrer.
2. ralar 1 cebola(s) média(s) e passar na peneira.
3. em uma vasilha colocar o frango e, por cima, a cebola ralada e passada na peneira.
4. furar bem o frango com garfo, de todos os lados, colocar a cebola em colheradas para penetrar bem nos furinhos.
5. acrescentar a outra metade do limão espremido, 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moça (ver dica), 1 folha(s) de louro, 4 ramo(s) de cheiro-verde amarrados e 1 colher(es) de chá de sal; por último, 1 colher(es) de sopa de oregano seco. misturar bem.
6. deixar descansar neste tempero por 1 hora.
Iniciar o Preparo
■7. pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar.
8. em um prato fundo, juntar 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca e 1 ½ xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado e misturar bem. em outro prato, bater 2 ovo(s).
9. retirar os pedaços de frango do tempero, secar bem e passar cada pedaço primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca misturada com o queijo ralado, pressionando bem com a palma da mão.
10. arrumar os pedaços de frango em um pirex e este dentro de uma assadeira maior, para não queimar o frango.
11. dividir 12 tiras de bacon, 4 colher(es) de sopa de manteiga cortada em cubinhos e arrumar por cima do frango, em seguida regar com 1 lata(s) de cerveja.
12. abaixar o forno para temperatura média e levar para assar por 1 hora aproximadamente ou até dourar.
13. depois de pronto, colocar em uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela (ver dica) e servir em seguida.
dicas
ingrediente: 0 peito de frango inteiro com osso: só terá quantidade quando a receita for para 8 pessoas.
pimenta: se quiser um prato mais apimentado, é só amassar a pimenta usada no tempero. se quiser só um sabor de pimenta, deixe-a inteira. quanto mais amassar, mais apimentado fica.
esquentar travessas no bafo: qualquer panela que esteja no fogo, quando destapada, solta um bafo quente. coloque as travessas nas quais servirá a comida pronta em cima destas panelas, para esquentá-las.
Frango zaz-trás
Frango zaz-trás
6 sobrecoxas de frango sem pele
1 cubo de caldo de carne ou galinha
3 colheres de maionese
1 pacote de queijo parmesão ralado
Amasse o caldo de carne(ou frango) com um garfo e misture a maionese até que vire uma pasta.Besunte as sobrecoxas com essa pasta e empane no queijo parmesão.Acomode num refratário e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6 sobrecoxas de frango sem pele
1 cubo de caldo de carne ou galinha
3 colheres de maionese
1 pacote de queijo parmesão ralado
Amasse o caldo de carne(ou frango) com um garfo e misture a maionese até que vire uma pasta.Besunte as sobrecoxas com essa pasta e empane no queijo parmesão.Acomode num refratário e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Frango ao forno com catupiry
Frango ao forno com catupiry
Este prato é delicioso. Pode ser servido em almoço de domingo.
4 peitos de frango(grandes) desossados e sem pele, temperados de véspera com alho, sal, pimenta do reino e alecrim(a gosto)
2 tomates sem pele e sem sementes(picados)
1 cebola grande(picada)
1 pimentão pequeno (picado)
1 lata de creme de leite sem soro
Catupiry (ou requeijão culinário)
Batata palha
100 gr de azeitonas sem caroços e picadas.
Dica: Você pode substituir o queijo catupiry por 2 copos de requeijão pequenos. Use um para forrar e o outro para cobrir o prato.
Para facilitar coloque os copos de requeijão no microondas ou em banho maria(sem a tampa) para que fique mais fácil espalhar.
Cozinhe os peitos de frango e desfie. Na água que cozinhou o frango coloque os tomates, cebola e pimentão (picados). Dê uma cozida e bata no liquidificador. Junte esta mistura ao frango desfiado e adicione o creme de leite sem soro. Misture bem. Adicione as azeitonas.
Unte o fundo e laterais de um refratário com parte do catupiry, ou requeijão. Coloque a mistura do frango e cubra com o restante do catupiry. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 30 minutos. Retire e forre com batata palha por cima.
Acompanhamento: Arroz branco e salada verde.
Este prato é delicioso. Pode ser servido em almoço de domingo.
4 peitos de frango(grandes) desossados e sem pele, temperados de véspera com alho, sal, pimenta do reino e alecrim(a gosto)
2 tomates sem pele e sem sementes(picados)
1 cebola grande(picada)
1 pimentão pequeno (picado)
1 lata de creme de leite sem soro
Catupiry (ou requeijão culinário)
Batata palha
100 gr de azeitonas sem caroços e picadas.
Dica: Você pode substituir o queijo catupiry por 2 copos de requeijão pequenos. Use um para forrar e o outro para cobrir o prato.
Para facilitar coloque os copos de requeijão no microondas ou em banho maria(sem a tampa) para que fique mais fácil espalhar.
Cozinhe os peitos de frango e desfie. Na água que cozinhou o frango coloque os tomates, cebola e pimentão (picados). Dê uma cozida e bata no liquidificador. Junte esta mistura ao frango desfiado e adicione o creme de leite sem soro. Misture bem. Adicione as azeitonas.
Unte o fundo e laterais de um refratário com parte do catupiry, ou requeijão. Coloque a mistura do frango e cubra com o restante do catupiry. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 30 minutos. Retire e forre com batata palha por cima.
Acompanhamento: Arroz branco e salada verde.
Medalhão de frango light
Medalhão de frango light
200g de queijo mussarela light
400g de peito de frango
15g de cebolinha verde picada
3g de páprica
sal e pimenta do reino
Molho:
1/3 molho de manjericão
20ml de azeite
1 dente de alho
20g de queijo parmesão ralado light
40g de nozes
50ml de caldo de frango
Desossar o peito de frango. Faça um caldo com o osso, as cascas e os talos.
Abra os peitos de maneira que obtenha bifes grandes, de espessura fina. temperar com sal, páprica, pimenta e alho.
Cortar o pimentão e a mussarela em palitos.
Sobre o frango, coloque a mussarela o pimentão e a cebolinha, enrolar em forma de cilindro. Enrolar com o filme plástico. Cozinhar no caldo de frango por 15 minutos (temperar bem o caldo).
Cortar em medalhões, arrumar no prato com o molho.
Molho: bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o caldo. Acrescentar o caldo, aos poucos, até adquirir a consistência desejada.
200g de queijo mussarela light
400g de peito de frango
15g de cebolinha verde picada
3g de páprica
sal e pimenta do reino
Molho:
1/3 molho de manjericão
20ml de azeite
1 dente de alho
20g de queijo parmesão ralado light
40g de nozes
50ml de caldo de frango
Desossar o peito de frango. Faça um caldo com o osso, as cascas e os talos.
Abra os peitos de maneira que obtenha bifes grandes, de espessura fina. temperar com sal, páprica, pimenta e alho.
Cortar o pimentão e a mussarela em palitos.
Sobre o frango, coloque a mussarela o pimentão e a cebolinha, enrolar em forma de cilindro. Enrolar com o filme plástico. Cozinhar no caldo de frango por 15 minutos (temperar bem o caldo).
Cortar em medalhões, arrumar no prato com o molho.
Molho: bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o caldo. Acrescentar o caldo, aos poucos, até adquirir a consistência desejada.
Torta de Frango
Torta de Frango
3 batatas grandes
1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
Queijo ralado
Batata palha
MODO DE PREPARO:
Prepare um purê bem macio com as batatas. Cozinhe o peito de frango e desfie. Refogue com tempero do seu gosto e um pouco de massa de tomate. Não deixe muito úmido. Monte num refratário em camadas na seguinte ordem: purê, refogado de frango, milho verde, requeijão, queijo ralado. Leve ao forno convencional ou ao microondas por aproximadamente 15 minutos ou até derreter o requeijão. Retire do forno e cubra com batata palha e sirva em seguida com arroz branco.
3 batatas grandes
1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
Queijo ralado
Batata palha
MODO DE PREPARO:
Prepare um purê bem macio com as batatas. Cozinhe o peito de frango e desfie. Refogue com tempero do seu gosto e um pouco de massa de tomate. Não deixe muito úmido. Monte num refratário em camadas na seguinte ordem: purê, refogado de frango, milho verde, requeijão, queijo ralado. Leve ao forno convencional ou ao microondas por aproximadamente 15 minutos ou até derreter o requeijão. Retire do forno e cubra com batata palha e sirva em seguida com arroz branco.
Fondant de Chocolate
Ingredientes:
(para 12 fondants individuais)
1,250 kg de chocolate em barra meio amargo
3 xícaras e ½ de açúcar
8 ovos
4 gemas
500 gramas de manteiga sem sal
20 ml baunilha (1 1/2colheres de sopa)
1 xícara e 3/4 de farinha de trigo peneirada
Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Em banho-maria, derreter manteiga e chocolate, incorporando com uma colher de
pau. Desligar o fogo e deixar esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, bater com batedeira o açúcar, as gemas, os ovos e a
baunilha até formar um creme espesso.
Incorporar a este creme , aos poucos, com colher de pau, o chocolate e a manteiga
derretidos. A RECEITA NÃO LEVA FERMENTO.
Também aos poucos, acrescentar a farinha e o sal, sem misturar muito.
Assar em forno a 170ºc (médio) por 25 minutos, nos potinhos individuais onde irá
servir. Retirar, seixar esfriar e guardar na geladeira.
Na hora de servir, aquecer no forno, cobrindo com papel alumínio, por cerca de 5 a
7 minutos. Servir quente.
CREME INGLÊS
Ingredientes:
6 unidade gemas
1/2 litro de leite
200 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Misture as gemas com o leite, açúcar, o amido e a essência de baunilha, junte a
manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre, até engrossar um pouco. Leve para
a geladeira quando frio. Sirva com o fondant. Se gostar, também leve à mesa uma
geléia de frutas vermelhas.
Ingredientes:
(para 12 fondants individuais)
1,250 kg de chocolate em barra meio amargo
3 xícaras e ½ de açúcar
8 ovos
4 gemas
500 gramas de manteiga sem sal
20 ml baunilha (1 1/2colheres de sopa)
1 xícara e 3/4 de farinha de trigo peneirada
Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Em banho-maria, derreter manteiga e chocolate, incorporando com uma colher de
pau. Desligar o fogo e deixar esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, bater com batedeira o açúcar, as gemas, os ovos e a
baunilha até formar um creme espesso.
Incorporar a este creme , aos poucos, com colher de pau, o chocolate e a manteiga
derretidos. A RECEITA NÃO LEVA FERMENTO.
Também aos poucos, acrescentar a farinha e o sal, sem misturar muito.
Assar em forno a 170ºc (médio) por 25 minutos, nos potinhos individuais onde irá
servir. Retirar, seixar esfriar e guardar na geladeira.
Na hora de servir, aquecer no forno, cobrindo com papel alumínio, por cerca de 5 a
7 minutos. Servir quente.
CREME INGLÊS
Ingredientes:
6 unidade gemas
1/2 litro de leite
200 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Misture as gemas com o leite, açúcar, o amido e a essência de baunilha, junte a
manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre, até engrossar um pouco. Leve para
a geladeira quando frio. Sirva com o fondant. Se gostar, também leve à mesa uma
geléia de frutas vermelhas.
quarta-feira, 29 de setembro de 2010
terça-feira, 28 de setembro de 2010
sabonete líquido
Lista de materiais para fazer sabonete líquido em casa:
Você vai precisar de 1 litro de Base Sabonete Líquido, 3 litros de Água Filtrada, 30ml de Essência de sua preferência (encontrada em qualquer casa de essências, perfumarias etc), Corante a base de água e 63 gramas de Cloreto de sódio (Sal de cozinha).
Como preparar o sabonete líquido:
Separe os ingredientes e em seguida dilua a base na água, que deve ser filtrada ou deionizada, vá adicionando a essência devagar e depois acrescente o corante, por fim misture o Cloreto de Sódio com um pouco mais de água filtrada e adicione aos poucos essa salmoura (mistura do sal com a água) no sabonete líquido até que adquira consistência.
E então… o seu sabonete líquido está pronto! Coloque-o em um vaso decorado, se for usado para decorar o banheiro ou em um recipiente plástico se for utilizá-lo no dia a dia. Aproveite a receita e faça você mesmo sabonetes líquidos, se der certo poderá começar a vender e ganhar um dinheiro extra com isso.
Você vai precisar de 1 litro de Base Sabonete Líquido, 3 litros de Água Filtrada, 30ml de Essência de sua preferência (encontrada em qualquer casa de essências, perfumarias etc), Corante a base de água e 63 gramas de Cloreto de sódio (Sal de cozinha).
Como preparar o sabonete líquido:
Separe os ingredientes e em seguida dilua a base na água, que deve ser filtrada ou deionizada, vá adicionando a essência devagar e depois acrescente o corante, por fim misture o Cloreto de Sódio com um pouco mais de água filtrada e adicione aos poucos essa salmoura (mistura do sal com a água) no sabonete líquido até que adquira consistência.
E então… o seu sabonete líquido está pronto! Coloque-o em um vaso decorado, se for usado para decorar o banheiro ou em um recipiente plástico se for utilizá-lo no dia a dia. Aproveite a receita e faça você mesmo sabonetes líquidos, se der certo poderá começar a vender e ganhar um dinheiro extra com isso.
FAÇA VOCÊ MESMO!
Modo de fazer: (para 1,05 litro de Sabonete = 3 frascos de 350ml)
350 gramas de Base Concentrada para Sabonete Cremoso;
100 ml de Extrato Composto de Alecrim e Buriti.
600 ml de água filtrada e fervida.
de 5ml a 10ml de Olio de Parfume (veja a lista em: Escolha sua Fragrância) ou de 10ml a 20ml de Fragrâncias Herbo-Frutais (recomendamos para esse sabonete a fragrância Herbo-Frutal de Buriti, pois esse é o aroma predominante no Extrato).
Recomendações:
Corante: vermelho usa-se 0,5ml por litro,
verde ou cor de pêssego usa-se 1ml por litro,
azul ou amarelo usa-se 2ml por litro.
Em um recipiente, misture a água, o extrato e o corante. Mexa bem.
Em outro recipiente coloque a Base Concentrada para Sabonete Cremoso. Acrescente aos poucos a mistura água/extrato/corante e mantenha mexendo lentamente com uma colher.
Acrescente a essência (Olio de Parfume ou fragrância Herbo-Frutal) e continue mexendo lentamente para não espumar.
Para esse sabonete, não se usa anfótero.
DICA: usar água morna para facilitar a mistura da Base Concentrada para Sabonete Cremoso com a água.
350 gramas de Base Concentrada para Sabonete Cremoso;
100 ml de Extrato Composto de Alecrim e Buriti.
600 ml de água filtrada e fervida.
de 5ml a 10ml de Olio de Parfume (veja a lista em: Escolha sua Fragrância) ou de 10ml a 20ml de Fragrâncias Herbo-Frutais (recomendamos para esse sabonete a fragrância Herbo-Frutal de Buriti, pois esse é o aroma predominante no Extrato).
Recomendações:
Corante: vermelho usa-se 0,5ml por litro,
verde ou cor de pêssego usa-se 1ml por litro,
azul ou amarelo usa-se 2ml por litro.
Em um recipiente, misture a água, o extrato e o corante. Mexa bem.
Em outro recipiente coloque a Base Concentrada para Sabonete Cremoso. Acrescente aos poucos a mistura água/extrato/corante e mantenha mexendo lentamente com uma colher.
Acrescente a essência (Olio de Parfume ou fragrância Herbo-Frutal) e continue mexendo lentamente para não espumar.
Para esse sabonete, não se usa anfótero.
DICA: usar água morna para facilitar a mistura da Base Concentrada para Sabonete Cremoso com a água.
Sabonete Liquido
Material:
- água (1 litro)
- glicerina líquida (50ml)
- essências (à sua escolha)
- vasilhames (escolhe um lugar para colocar o sabonete pronto)
- alguns sabonetes usados (250g)
Modo de preparo:
Separe os pedaços de sabonetes em barra que estão sobrando no banheiro.
Junto mais ou menos 250g destes sabonetes e ponha em uma panela metálica e coloque 1 litro de água a temperatura ambiente.
Leve ao fogo brando, vá mexendo até que os sabonetes se dissolvam por completo.
Após esse processo, tire do fogo e coloque 50 ml de glicerina liquida ( você pode comprar nas farmácias)
Vá mexendo os ingredientes até se ficar uma mistura homogênea, e acrescente umas gotas de essência de sua preferência, para ficar do seu gosto.
Espere esfriar e coloque o sabonete liquido em vidrinhos de sua preferência.
OBS. O fogo deve estar brando para que a mistura não ferva e derrame. A glicerina não deve ser misturada durante o preparo no fogo para que não haja nenhuma reação química inesperada. A panela deve ser metálica porque as panelas de esmalte ou vidro escurecem muito e o processo de lavagem dessas manchas demora muito
- água (1 litro)
- glicerina líquida (50ml)
- essências (à sua escolha)
- vasilhames (escolhe um lugar para colocar o sabonete pronto)
- alguns sabonetes usados (250g)
Modo de preparo:
Separe os pedaços de sabonetes em barra que estão sobrando no banheiro.
Junto mais ou menos 250g destes sabonetes e ponha em uma panela metálica e coloque 1 litro de água a temperatura ambiente.
Leve ao fogo brando, vá mexendo até que os sabonetes se dissolvam por completo.
Após esse processo, tire do fogo e coloque 50 ml de glicerina liquida ( você pode comprar nas farmácias)
Vá mexendo os ingredientes até se ficar uma mistura homogênea, e acrescente umas gotas de essência de sua preferência, para ficar do seu gosto.
Espere esfriar e coloque o sabonete liquido em vidrinhos de sua preferência.
OBS. O fogo deve estar brando para que a mistura não ferva e derrame. A glicerina não deve ser misturada durante o preparo no fogo para que não haja nenhuma reação química inesperada. A panela deve ser metálica porque as panelas de esmalte ou vidro escurecem muito e o processo de lavagem dessas manchas demora muito
Sabonete com Ervas
Material:
-01 Kg de base glicerinada transparente ou branca
-30 ml de essência
-Corante
- Ervas desidratadas
Modo de preparo:
Em um recipiente de esmalte, derreter a base de glicerina transparente ou branca em banho Maria juntamente com o corante. Não há a necessidade de mexer a base enquanto estiver no banho Maria. Quando a base estiver totalmente diluída, retirar do banho Maria e, com o auxílio do bastão de vidro, mexer a base derretida, afastando a nata que irá se formar. Em seguida adicionar a essência. Colocar em formas de silicone para secar, com as ervas dentro, dando muita atenção para as observações abaixo:
As ervas utilizadas deverão ser desidratadas. Podemos ainda utilizar folhas e flores desidratadas no preparo deste sabonete, que poderá ser em formato tradicional ou em barras.
Devido ao fato das ervas, flores ou folhas desidratadas serem leves, devemos prosseguir da seguinte forma: forrar a forma com a base derretida cerca de 02 mm. Em seguida, colocamos as ervas para que se fixem na base. Aguardar cerca de 01 minuto e acrescentar o restante da base (pode ser feito também o inverso).
Para que o sabonete fique inteiramente “recheado” com ervas, procedemos da forma anterior, mas sempre fazendo camadas de colagem de ervas.
Dentro de um mesmo sabonete também podemos colocar várias ervas, flores e folhas diferentes, sempre colocando as mesmas em camadas pequenas. Podemos também combinar vários tipos de essências para cada erva.
Para que o sabonete fique ainda mais bonito, combinar também as cores nas camadas.
-01 Kg de base glicerinada transparente ou branca
-30 ml de essência
-Corante
- Ervas desidratadas
Modo de preparo:
Em um recipiente de esmalte, derreter a base de glicerina transparente ou branca em banho Maria juntamente com o corante. Não há a necessidade de mexer a base enquanto estiver no banho Maria. Quando a base estiver totalmente diluída, retirar do banho Maria e, com o auxílio do bastão de vidro, mexer a base derretida, afastando a nata que irá se formar. Em seguida adicionar a essência. Colocar em formas de silicone para secar, com as ervas dentro, dando muita atenção para as observações abaixo:
As ervas utilizadas deverão ser desidratadas. Podemos ainda utilizar folhas e flores desidratadas no preparo deste sabonete, que poderá ser em formato tradicional ou em barras.
Devido ao fato das ervas, flores ou folhas desidratadas serem leves, devemos prosseguir da seguinte forma: forrar a forma com a base derretida cerca de 02 mm. Em seguida, colocamos as ervas para que se fixem na base. Aguardar cerca de 01 minuto e acrescentar o restante da base (pode ser feito também o inverso).
Para que o sabonete fique inteiramente “recheado” com ervas, procedemos da forma anterior, mas sempre fazendo camadas de colagem de ervas.
Dentro de um mesmo sabonete também podemos colocar várias ervas, flores e folhas diferentes, sempre colocando as mesmas em camadas pequenas. Podemos também combinar vários tipos de essências para cada erva.
Para que o sabonete fique ainda mais bonito, combinar também as cores nas camadas.
Sabonte Glicerinado (Rosana) > 1 kg. de glicerina
> 20ml jojoba
> 20ml extrato glicolico de aveia, ou abacate
> 20ml de essencia
> Quanto mais extrato mais cremoso, menos espumante, o mais importante é
> deixar secar bem o sabonete.
> Naõ tem problema colocar dois extratos, desde que haja uma combiçao vc. pode
> colocar até 50ml de extratos p/ 1 kg.
Sabonete de glicerina com ervas para ducha Professora de Artesanato: Regina Célia Doreto Materiais Necessários • 1kg de base glicerinada • 30ml de essência • corante alimentício • folhas, flores ou ervas desidratadas • recipiente de esmalte ou de vidro temperado • bastão de vidro ou colher de plástico descartável • forma ou panela para banho-maria • etiquetas de identificação dos produtos • fôrmas de silicone ou fôrmas de chocolate • álcool de cereais • conta-gotas
Materiais Necessários • 1kg de base glicerinada • 30ml de essência • corante alimentício • folhas, flores ou ervas desidratadas • recipiente de esmalte ou de vidro temperado • bastão de vidro ou colher de plástico descartável • forma ou panela para banho-maria • etiquetas de identificação dos produtos • fôrmas de silicone ou fôrmas de chocolate • álcool de cereais • conta-gotas Modo de Fazer • Em um recipiente de esmalte, derreta a base de glicerina em banho-maria até dissolver muito bem, junto com o corante. Não há a necessidade de mexer a base enquanto estiver no banho-maria.
• Quando a base estiver totalmente diluída retire do banho-maria e com um auxílio de um bastão de vidro, mexa a base derretida, afastando a nata que irá se criando. Mexa até acabar a evaporação.
• Acrescente a essência, coloque em fôrmas para secar com as ervas dentro (3h aproximadamente). • Desenforme cuidadosamente e acerte as rebarbas. Embale o sabonete com filme plástico e fixe-o com uma etiqueta de identificação.
Obs: Devido ao fato de as folhas, flores ou ervas desidratadas serem leves, o procedimento deverá ser da seguinte forma: Coloque cerca de 2mm da base derretida na forma. Em seguida colocamos as ervas sobre
a base. Aguarde cerca de 1min e acrescente o restante da base.
Para que o sabonete fique inteiramente "recheado" com ervas,
procedemos da forma anterior, mas sempre fazendo camadas de
colagem das ervas.
Dentro de um mesmo sabonete podemos colocar ervas diferentes, flores
e folhas, sempre colocando as mesmas em camadas pequenas.
Podemos combinar também vários tipos de cores e essências para cada
camada.
> 20ml jojoba
> 20ml extrato glicolico de aveia, ou abacate
> 20ml de essencia
> Quanto mais extrato mais cremoso, menos espumante, o mais importante é
> deixar secar bem o sabonete.
> Naõ tem problema colocar dois extratos, desde que haja uma combiçao vc. pode
> colocar até 50ml de extratos p/ 1 kg.
Sabonete de glicerina com ervas para ducha Professora de Artesanato: Regina Célia Doreto Materiais Necessários • 1kg de base glicerinada • 30ml de essência • corante alimentício • folhas, flores ou ervas desidratadas • recipiente de esmalte ou de vidro temperado • bastão de vidro ou colher de plástico descartável • forma ou panela para banho-maria • etiquetas de identificação dos produtos • fôrmas de silicone ou fôrmas de chocolate • álcool de cereais • conta-gotas
Materiais Necessários • 1kg de base glicerinada • 30ml de essência • corante alimentício • folhas, flores ou ervas desidratadas • recipiente de esmalte ou de vidro temperado • bastão de vidro ou colher de plástico descartável • forma ou panela para banho-maria • etiquetas de identificação dos produtos • fôrmas de silicone ou fôrmas de chocolate • álcool de cereais • conta-gotas Modo de Fazer • Em um recipiente de esmalte, derreta a base de glicerina em banho-maria até dissolver muito bem, junto com o corante. Não há a necessidade de mexer a base enquanto estiver no banho-maria.
• Quando a base estiver totalmente diluída retire do banho-maria e com um auxílio de um bastão de vidro, mexa a base derretida, afastando a nata que irá se criando. Mexa até acabar a evaporação.
• Acrescente a essência, coloque em fôrmas para secar com as ervas dentro (3h aproximadamente). • Desenforme cuidadosamente e acerte as rebarbas. Embale o sabonete com filme plástico e fixe-o com uma etiqueta de identificação.
Obs: Devido ao fato de as folhas, flores ou ervas desidratadas serem leves, o procedimento deverá ser da seguinte forma: Coloque cerca de 2mm da base derretida na forma. Em seguida colocamos as ervas sobre
a base. Aguarde cerca de 1min e acrescente o restante da base.
Para que o sabonete fique inteiramente "recheado" com ervas,
procedemos da forma anterior, mas sempre fazendo camadas de
colagem das ervas.
Dentro de um mesmo sabonete podemos colocar ervas diferentes, flores
e folhas, sempre colocando as mesmas em camadas pequenas.
Podemos combinar também vários tipos de cores e essências para cada
camada.
cremes hidratantes
Os cremes hidratantes para usar na pele, rosto, tratamento de estrias, geralmente são caros, mas tem um jeito de fazer o seu creme hidratante por um preço 10 vezes mais barato. Basta comprar os ingredientes e em 15 minutos já fica pronto.
Produtos para fazer o creme:
•500 gramas de base para creme hidratante (faz 2,5 kg de creme hidratante)
•100 mls de extrato de aveia ou outro convorme o uso, pode ser calêndula, mel ou outro.
•60 ml de essência de calêndula
•60 ml de óleo de semente de uva ou amêndoas
•2 litros de água deionizada
•Total estimado de todos os produtos: R$ 52,00
Como fazer: Coloque a base do creme em uma bacia de plástico ou vidro e vai adicionando a água aos poucos e batendo bem, até que vire uma massa uniforme, adicione mais água e siga o mesmo processo até terminar os 2 litros da água.
Depois, adicione 50 ml do extrato, 30 ml da essência, 20 mls do óleo e bata bem – enquanto mais bater, mais brilhante vai ficar. Embale e feche bem em frascos bem limpos. Este creme pode ser usado para tratamento de estrias.
A loja Essênciaz Ltda tem todos os produtos: Essenciaz.com.br.
OBS: Essência pode colocar menos ou mais, depende de como queira que fique o aroma. Para fazer um creme tipo Doutorzinho, só colocar mais cânfora e menthol.
Produtos para fazer o creme:
•500 gramas de base para creme hidratante (faz 2,5 kg de creme hidratante)
•100 mls de extrato de aveia ou outro convorme o uso, pode ser calêndula, mel ou outro.
•60 ml de essência de calêndula
•60 ml de óleo de semente de uva ou amêndoas
•2 litros de água deionizada
•Total estimado de todos os produtos: R$ 52,00
Como fazer: Coloque a base do creme em uma bacia de plástico ou vidro e vai adicionando a água aos poucos e batendo bem, até que vire uma massa uniforme, adicione mais água e siga o mesmo processo até terminar os 2 litros da água.
Depois, adicione 50 ml do extrato, 30 ml da essência, 20 mls do óleo e bata bem – enquanto mais bater, mais brilhante vai ficar. Embale e feche bem em frascos bem limpos. Este creme pode ser usado para tratamento de estrias.
A loja Essênciaz Ltda tem todos os produtos: Essenciaz.com.br.
OBS: Essência pode colocar menos ou mais, depende de como queira que fique o aroma. Para fazer um creme tipo Doutorzinho, só colocar mais cânfora e menthol.
Creme Hidratante Tipo Victoria´s Secret
Creme Hidratante Tipo Victoria´s Secret
Ingredientes:
330gr de Creme Hidratante Reconstituído (Veja Passo a Passo na postagem abaixo)
10 ml de Essência de Pêra
10 ml de Extrato de Jaborandi
5gr de Elastomero
Modo de Preparo:
- Acrescente à Base de Creme Hidratante Reconstituída o Extrato Glicólico de Jaborandi
- Acrescente à mistura a essência de Pêra
- Acrescente à Base de Creme Hidratante Reconstituída o Extrato Glicólico de Jaborandi
- Acrescente à mistura a essência de Pêra
- Misture bem. Se desejar pode-se utilizar o Mixer para facilitar o trabalho. O Elastomero é de difícil dissolução, porém é essencial que ele fique completamente homogeneizado com os outros ingredientes. Dica: Não misture os ingredientes à quente, pois ai o elastomero não proporcionara o resultado desejado
Ingredientes:
330gr de Creme Hidratante Reconstituído (Veja Passo a Passo na postagem abaixo)
10 ml de Essência de Pêra
10 ml de Extrato de Jaborandi
5gr de Elastomero
Modo de Preparo:
- Acrescente à Base de Creme Hidratante Reconstituída o Extrato Glicólico de Jaborandi
- Acrescente à mistura a essência de Pêra
- Acrescente à Base de Creme Hidratante Reconstituída o Extrato Glicólico de Jaborandi
- Acrescente à mistura a essência de Pêra
- Misture bem. Se desejar pode-se utilizar o Mixer para facilitar o trabalho. O Elastomero é de difícil dissolução, porém é essencial que ele fique completamente homogeneizado com os outros ingredientes. Dica: Não misture os ingredientes à quente, pois ai o elastomero não proporcionara o resultado desejado
Como fazer a base de creme hidratante reconstituído
Como fazer a base de creme hidratante reconstituído. A base pronta para o creme hidratante, podendo ser acrescentados a este creme, óleos vejetais de boa qualidade, o que proporcionará suavidade e maciez à pele prevenindo ressecamento. É fácil de fazer confira.
Ingredientes
- 200gr de Base de Hidratante tipo Croda
- 800ml de água deionizada, destilada ou desmineralizada
- 2gr de Nipagim
- 5gr de Uréia Técnica
Modo de preparar
Leve ao fogo uma panela de preferência esmaltada, com 800 ml de água deionizada até levantar fervura, desligue o fogo e transfira parte desta água para outro recipiente de preferência de plastico. Prefira tipo uma jarra vasilha um tanto fexada, que conservará melhor o calor da água e facilitará para que os ingredientes se dissolvam com maior facilidade.
Junte a esta água a uréia e o nipagim, mexa para que dissolva bem, veja que o nipagim não dissolve. junte a base creme hidratante picada e continue mexendo, até ficar um creme lizo. Acrescentando aos pouco o restante da água quente, mexendo até o creme esfriar, é quando o creme ja estará apresentando uma consistência firme e bonita.
Está pronta a base, para se fazer qualquer tipo de creme hidratante. Acrescentar a este creme, óleos vegetais de semente de uva ou amêndoas é uma boa opção.
Pode acrescentar tanbem essências e mais, de acordo com o gosto de cada pessoa. Quanto ao tratamento de mãos e pés é muito importante o uso de manteiga de carité extrato glicólico de aveia, algas marinhas etc; a manteiga pode ser dissolvida junto com a base hidratante em água quente, previne rachaduras, o que causa sofrimento a muitas pessoas.
Dica: Se desejar uma loção hidratante é só aumentar a quantidade da água, que terá uma loção líquida a seu gosto.
Obs: Não deverá ser usada outros tipos de água para este fim. Por conter minerais pode azedar o creme, observe tanbem a validade de cada produto a ser acrescentados no preparo do creme, para garantir a boa qualidade do produto.
Dicas; Estes produtos Poderão ser encontrados a venda em casas especializadas em perfumaria, ou casas de essências. A base é vendida como “Base Hidratante para creme neutro. “base croda”
Ingredientes
- 200gr de Base de Hidratante tipo Croda
- 800ml de água deionizada, destilada ou desmineralizada
- 2gr de Nipagim
- 5gr de Uréia Técnica
Modo de preparar
Leve ao fogo uma panela de preferência esmaltada, com 800 ml de água deionizada até levantar fervura, desligue o fogo e transfira parte desta água para outro recipiente de preferência de plastico. Prefira tipo uma jarra vasilha um tanto fexada, que conservará melhor o calor da água e facilitará para que os ingredientes se dissolvam com maior facilidade.
Junte a esta água a uréia e o nipagim, mexa para que dissolva bem, veja que o nipagim não dissolve. junte a base creme hidratante picada e continue mexendo, até ficar um creme lizo. Acrescentando aos pouco o restante da água quente, mexendo até o creme esfriar, é quando o creme ja estará apresentando uma consistência firme e bonita.
Está pronta a base, para se fazer qualquer tipo de creme hidratante. Acrescentar a este creme, óleos vegetais de semente de uva ou amêndoas é uma boa opção.
Pode acrescentar tanbem essências e mais, de acordo com o gosto de cada pessoa. Quanto ao tratamento de mãos e pés é muito importante o uso de manteiga de carité extrato glicólico de aveia, algas marinhas etc; a manteiga pode ser dissolvida junto com a base hidratante em água quente, previne rachaduras, o que causa sofrimento a muitas pessoas.
Dica: Se desejar uma loção hidratante é só aumentar a quantidade da água, que terá uma loção líquida a seu gosto.
Obs: Não deverá ser usada outros tipos de água para este fim. Por conter minerais pode azedar o creme, observe tanbem a validade de cada produto a ser acrescentados no preparo do creme, para garantir a boa qualidade do produto.
Dicas; Estes produtos Poderão ser encontrados a venda em casas especializadas em perfumaria, ou casas de essências. A base é vendida como “Base Hidratante para creme neutro. “base croda”
BASE DE CREME HIDRATANTE RECONSTITUIDO
1 - Material Necessário :
200gr de Base De Hidrtatante Tipo Croda
800 ml de Água Deionizada, Destilada ou Desmineralizada
2gr de Nipagim
5gr de Uréia Técnica
Essa receita serve de base para você fazer qualquer tipo de creme hidratante. O Hidratante reconstituido é a base pronta do Creme Hidratante, você pode acrescentar à esta receita as essências, óleos, extratos e matérias primas necessárias e produzir um excelente hidratante!!!
2 - Coloque a Àgua Deionizada para ferver em uma panela esmaltada de preferência.
DICA.: Jamais utilize água de torneira, de fonte ou mineral. Essas águas por conterem minerais podem oxidar seu produto. Nesse caso a essência passa a ter cheiro de azedo. Costuma-se dizer que o " hidratante azedou".
3 - Coloque sua Base Tipo Croda dentro de um recipiente (de preferência plástico ou vidro)
4 - Em um recipiente a parte coloque um pouco da água bem quente (fervendo). Adicione à água a uréia e o nipagim. Misture até a Uréia se dissolver. Note que o nipagim não se dissolve
5 - Acrescente a água com a uréia e o nipagim à base de creme no outro recipiente. Misture bem
6 - Adicione água lentamente. a cada vez que colocar a água homogeneíze misturando bastante a mistura.
7 - Misture até esfriar e pronto! Você tem uma base fantástica para produzir os mais maravilhosos cremes hidratantes!!!
DICA : Para fazer a base de Loção Hidratante é só dobrar a quantidade de água deionizada (para 1,6 litros). O procedimento de fazer é o mesmo!!!)
200gr de Base De Hidrtatante Tipo Croda
800 ml de Água Deionizada, Destilada ou Desmineralizada
2gr de Nipagim
5gr de Uréia Técnica
Essa receita serve de base para você fazer qualquer tipo de creme hidratante. O Hidratante reconstituido é a base pronta do Creme Hidratante, você pode acrescentar à esta receita as essências, óleos, extratos e matérias primas necessárias e produzir um excelente hidratante!!!
2 - Coloque a Àgua Deionizada para ferver em uma panela esmaltada de preferência.
DICA.: Jamais utilize água de torneira, de fonte ou mineral. Essas águas por conterem minerais podem oxidar seu produto. Nesse caso a essência passa a ter cheiro de azedo. Costuma-se dizer que o " hidratante azedou".
3 - Coloque sua Base Tipo Croda dentro de um recipiente (de preferência plástico ou vidro)
4 - Em um recipiente a parte coloque um pouco da água bem quente (fervendo). Adicione à água a uréia e o nipagim. Misture até a Uréia se dissolver. Note que o nipagim não se dissolve
5 - Acrescente a água com a uréia e o nipagim à base de creme no outro recipiente. Misture bem
6 - Adicione água lentamente. a cada vez que colocar a água homogeneíze misturando bastante a mistura.
7 - Misture até esfriar e pronto! Você tem uma base fantástica para produzir os mais maravilhosos cremes hidratantes!!!
DICA : Para fazer a base de Loção Hidratante é só dobrar a quantidade de água deionizada (para 1,6 litros). O procedimento de fazer é o mesmo!!!)
Sabonetes em formatos de Frutas.
Materiais Necessários
- 300 gramas de glicerina transparente
- 150 gramas de glicerina branca
- fôrma de plástico
- 10 ml de extrato glicólico de frutas tropicais
- 25 ml de essência de melancia
- corante cosmético verde e vermelho
- sementes de melancia
- borrifador com álcool de cereais
- panela esmaltada
- bastão de vidro
Modo de Preparo:
Comece cortando a glicerina transparente em pedaços pequenos e colocando para derreter.
Use apenas panela esmaltada que derrete a glicerina facilmente. Quando a glicerina formar essas bolhas nas laterais da panela, é hora de desligar o fogo. Borrife álcool de cereais para tirar o excesso de espuma. Acrescente 5 ml de extrato glicólico e reserve o restante. Misture bem. Coloque algumas gotas de corante vermelho. Mexa e deixe esfriar. Só então coloque a essência. Um bom jeito para você saber se a glicerina esfriou é encostar a mão na panela: se você suportar o calor, já dá para misturar a essência. Com a colher, afaste a nata que se formou e despeje na fôrma. Ajeite as sementes de melância com a ajuda do bastão de vidro. Depois borrife álcool de cereais novamente para tirar o excesso de espuma. Enquanto a base vermelha seca, prepare a glicerina branca. Corte em pequenos pedaços e coloque no fogo para derreter. Nessa base não coloque essência, corante ou extrato. Quando a base vermelha ficar no ponto de gelatina, acrescente a base branca, ainda bem quente. Borrife de novo o álcool de cereais para eliminar as bolhas. A glicerina está no ponto quando se formarem bolhas. Retire do fogo e borrife álcool de cereais para tirar essas bolhas. Coloque algumas gotas de corante verde e o restante do extrato glicólico. Mexa bem. Deixe esfriar e só ai coloque a essência. Separe a nata com o bastão de vidro e coloque a base verde sobre a branca. Borrife álcool para eliminar as bolhas. Deixe secar. Para conservar o perfume do sabonete, embale com papel filme. Se quiser decorar, trance fios de ráfia e coloque numa embalagem para sabonetes que você já compra pronta.18:28 | Adicionar um comentário | Link permanente | Incluir no blog | Entretenimento
Materiais Necessários
- 300 gramas de glicerina transparente
- 150 gramas de glicerina branca
- fôrma de plástico
- 10 ml de extrato glicólico de frutas tropicais
- 25 ml de essência de melancia
- corante cosmético verde e vermelho
- sementes de melancia
- borrifador com álcool de cereais
- panela esmaltada
- bastão de vidro
Modo de Preparo:
Comece cortando a glicerina transparente em pedaços pequenos e colocando para derreter.
Use apenas panela esmaltada que derrete a glicerina facilmente. Quando a glicerina formar essas bolhas nas laterais da panela, é hora de desligar o fogo. Borrife álcool de cereais para tirar o excesso de espuma. Acrescente 5 ml de extrato glicólico e reserve o restante. Misture bem. Coloque algumas gotas de corante vermelho. Mexa e deixe esfriar. Só então coloque a essência. Um bom jeito para você saber se a glicerina esfriou é encostar a mão na panela: se você suportar o calor, já dá para misturar a essência. Com a colher, afaste a nata que se formou e despeje na fôrma. Ajeite as sementes de melância com a ajuda do bastão de vidro. Depois borrife álcool de cereais novamente para tirar o excesso de espuma. Enquanto a base vermelha seca, prepare a glicerina branca. Corte em pequenos pedaços e coloque no fogo para derreter. Nessa base não coloque essência, corante ou extrato. Quando a base vermelha ficar no ponto de gelatina, acrescente a base branca, ainda bem quente. Borrife de novo o álcool de cereais para eliminar as bolhas. A glicerina está no ponto quando se formarem bolhas. Retire do fogo e borrife álcool de cereais para tirar essas bolhas. Coloque algumas gotas de corante verde e o restante do extrato glicólico. Mexa bem. Deixe esfriar e só ai coloque a essência. Separe a nata com o bastão de vidro e coloque a base verde sobre a branca. Borrife álcool para eliminar as bolhas. Deixe secar. Para conservar o perfume do sabonete, embale com papel filme. Se quiser decorar, trance fios de ráfia e coloque numa embalagem para sabonetes que você já compra pronta.18:28 | Adicionar um comentário | Link permanente | Incluir no blog | Entretenimento
Sabonete de Chocolate.
Material necessário:
- Base glicerinada branca, para sabonete
- Base glicerinada transparente, para sabonete
- Ralador de corte reto
- Papel filme
- Espremedor de alho
- Forminha plástica de torta
- Cacau em pó
- Corante alimentício à base de água nas cores marfim, vermelho e amarelo
- Essências de baunilha, chocolate e cereja
- Álcool de cereais
- Bastão de vidro para mexer
- Formas de tamanho variado
Modo de fazer:
Comece picando 200 g da base de glicerina transparente em uma panela já no fogo.
Mexa bem até derreter tudo. Quando a base já estiver derretida, retire o material do fogo. Borrife álcool de cereais para tirar o excesso de espuma. Separe aproximadamente um pouco da glicerina derretida (mais ou menos 1 dedo) e acrescente 2 colheres de sobremesa de cacau em pó. Mexa bem até o cacau diluir por completo.
Depois, misture ao resto da glicerina derretida e mexa. Acrescente duas colheres de sobremesa de essência de chocolate. Borrife um pouco mais de álcool de cereais para eliminar as bolhinhas. Coloque, então, essa mistura na forminha de torta e um pouco mais na forma quadrada e mais funda. Borrife mais álcool de cereais. Agora, com o pedaço da glicerina branca, pique aproximadamente 50 g. Leve ao fogo e mexa bastante até derreter. Coloque corante amarelo, o equivalente a meia colher de sobremesa, e misture.Depois, 1 colher de sobremesa de essência de baunilha. Mexa.
Coloque essa mistura num potinho. Ela vai servir depois para fazer os fios de ovos.
Deixe secar. Em seguida, coloque um pouco da glicerina transparente derretida num pote. Acrescente corante vermelho e mexa até ficar com tonalidade de cereja.
Adicione também meia colher de essência de cereja. Pegue um pedaço de papel filme e dobre em quatro partes. Coloque o dedo no meio e pressione. Faça como se fosse um pequeno reservatório e despeje um pouco da base vermelha. Feche bem as pontas do papel filme e torça até fazer uma bolinha que fique parecida com um cereja. Espere secar. Para a embalagem, separe um prato laminado de doce e coloque sobre ele uma toalhinha de papel. Desenforme a tortinha. Pegue a base de chocolate já seca que ficou reservada e passe no ralador de corte reto. Assim, surgem as raspinhas da torta de chocolate. Passe pedaços da base de cor amarela pelo espremedor de alho. Os fios de ovos para a torta estão prontos. Coloque as raspas de chocolate sobre a tortinha.
Ajeite os fios de ovos no centro. Retire o papel filme, corte a cereja ao meio e encaixe sobre os fios de ovos. Agora, derreta um pouco mais da glicerina transparente e adicione duas gotas de corante marfim e meia colher de sobremesa de essência de baunilha. É a calda de caramelo. Mexa bem e despeje com cuidado. Custo total: R$ 2,50
Preço sugerido para venda: R$ 5,00
Material necessário:
- Base glicerinada branca, para sabonete
- Base glicerinada transparente, para sabonete
- Ralador de corte reto
- Papel filme
- Espremedor de alho
- Forminha plástica de torta
- Cacau em pó
- Corante alimentício à base de água nas cores marfim, vermelho e amarelo
- Essências de baunilha, chocolate e cereja
- Álcool de cereais
- Bastão de vidro para mexer
- Formas de tamanho variado
Modo de fazer:
Comece picando 200 g da base de glicerina transparente em uma panela já no fogo.
Mexa bem até derreter tudo. Quando a base já estiver derretida, retire o material do fogo. Borrife álcool de cereais para tirar o excesso de espuma. Separe aproximadamente um pouco da glicerina derretida (mais ou menos 1 dedo) e acrescente 2 colheres de sobremesa de cacau em pó. Mexa bem até o cacau diluir por completo.
Depois, misture ao resto da glicerina derretida e mexa. Acrescente duas colheres de sobremesa de essência de chocolate. Borrife um pouco mais de álcool de cereais para eliminar as bolhinhas. Coloque, então, essa mistura na forminha de torta e um pouco mais na forma quadrada e mais funda. Borrife mais álcool de cereais. Agora, com o pedaço da glicerina branca, pique aproximadamente 50 g. Leve ao fogo e mexa bastante até derreter. Coloque corante amarelo, o equivalente a meia colher de sobremesa, e misture.Depois, 1 colher de sobremesa de essência de baunilha. Mexa.
Coloque essa mistura num potinho. Ela vai servir depois para fazer os fios de ovos.
Deixe secar. Em seguida, coloque um pouco da glicerina transparente derretida num pote. Acrescente corante vermelho e mexa até ficar com tonalidade de cereja.
Adicione também meia colher de essência de cereja. Pegue um pedaço de papel filme e dobre em quatro partes. Coloque o dedo no meio e pressione. Faça como se fosse um pequeno reservatório e despeje um pouco da base vermelha. Feche bem as pontas do papel filme e torça até fazer uma bolinha que fique parecida com um cereja. Espere secar. Para a embalagem, separe um prato laminado de doce e coloque sobre ele uma toalhinha de papel. Desenforme a tortinha. Pegue a base de chocolate já seca que ficou reservada e passe no ralador de corte reto. Assim, surgem as raspinhas da torta de chocolate. Passe pedaços da base de cor amarela pelo espremedor de alho. Os fios de ovos para a torta estão prontos. Coloque as raspas de chocolate sobre a tortinha.
Ajeite os fios de ovos no centro. Retire o papel filme, corte a cereja ao meio e encaixe sobre os fios de ovos. Agora, derreta um pouco mais da glicerina transparente e adicione duas gotas de corante marfim e meia colher de sobremesa de essência de baunilha. É a calda de caramelo. Mexa bem e despeje com cuidado. Custo total: R$ 2,50
Preço sugerido para venda: R$ 5,00
Aprenda a fazer um sabonete de maracujá em tubo
Material Utilizado:
· 1 kg de glicerina transparente
· 500gr de glicerina branca (dica; p/ ajudar na produção fazer)
· ½ kg (de cada cor, sendo assim p/ esta receita usar 500gr de glicerina já colorida)
· 50ml de essência de maracujá
· 30ml de essência de orquídea
· Corante a base de água
· 50ml extrato glicólico de cenoura (hidratante)
· 50ml de lauril liquido (espumante)
· Semente de maracujá
· 1 panela de esmaltada
· 1 embalagem tubo de acetato
· 2 formas de bolo inglês
· 1 faca sem serra
· 1 saco plástico transparente
· 1 colher de inox ou espátula de silicone
· fita adesiva
Modo de Fazer:
Forre as formas de bolo inglês com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado. Com a faca pique a glicerina branca. Coloque a glicerina na panela de esmaltada, leve a fonte de calor, mexa, começo, meio e fim.
Quando a glicerina ficar em estado liquido, retire do fogo. Acrescente corante (amarelo) até que ficar com a cor desejada, de preferência, cores vivas. Nesta etapa coloque 10ml de essência p/ cada ½ kl de glicerina.
Depois de misturado, despeje em uma das formas.Repita o mesmo processo com a outra cor (laranja) e despeje na forma. Assim que as barra estiverem secas, corte em tiras compridas e não muito finas para que não derretam na próxima etapa.
Pegue as tiras (laranja) uma a uma e faça espiral e reserve.Pegue o tubo de acetato, passe a fita adesiva em todas as emendas da forma p/ garantir que não vai vazar a glicerina, p/ começar a montagem coloque as tiras amarelas ocupando 1/3 do tubo e em seguida complete com os espirais laranjas o espaço restante, assim que montada a parte colorida finalize colocando as sementes de maracujá.
A primeira etapa esta pronta reserve este tubo em um lugar arejado e firme,
Com a faca pique 1 kg de glicerina transparente, coloque a glicerina na panela de esmaltada e leve a fonte de calor e quando a glicerina ficar estado liquido, retire do fogo. Acrescente as essências, o extrato glicólico, o lauril e mexa bem espere esfriar um pouco para não derreter a glicerina colorida que esta dentro do tubo. Despeje na forma bem devagar para que não desmanche a montagem da forma. Preencha toda a forma (dica; aperte um pouco as laterais do tubo p/ sair as bolhas) e não movimente mais, até esfriar totalmente.
Depois que estiver fria, desinforme e corte em fatias de aproximadamente 2 cm cada pedaço.
Material Utilizado:
· 1 kg de glicerina transparente
· 500gr de glicerina branca (dica; p/ ajudar na produção fazer)
· ½ kg (de cada cor, sendo assim p/ esta receita usar 500gr de glicerina já colorida)
· 50ml de essência de maracujá
· 30ml de essência de orquídea
· Corante a base de água
· 50ml extrato glicólico de cenoura (hidratante)
· 50ml de lauril liquido (espumante)
· Semente de maracujá
· 1 panela de esmaltada
· 1 embalagem tubo de acetato
· 2 formas de bolo inglês
· 1 faca sem serra
· 1 saco plástico transparente
· 1 colher de inox ou espátula de silicone
· fita adesiva
Modo de Fazer:
Forre as formas de bolo inglês com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado. Com a faca pique a glicerina branca. Coloque a glicerina na panela de esmaltada, leve a fonte de calor, mexa, começo, meio e fim.
Quando a glicerina ficar em estado liquido, retire do fogo. Acrescente corante (amarelo) até que ficar com a cor desejada, de preferência, cores vivas. Nesta etapa coloque 10ml de essência p/ cada ½ kl de glicerina.
Depois de misturado, despeje em uma das formas.Repita o mesmo processo com a outra cor (laranja) e despeje na forma. Assim que as barra estiverem secas, corte em tiras compridas e não muito finas para que não derretam na próxima etapa.
Pegue as tiras (laranja) uma a uma e faça espiral e reserve.Pegue o tubo de acetato, passe a fita adesiva em todas as emendas da forma p/ garantir que não vai vazar a glicerina, p/ começar a montagem coloque as tiras amarelas ocupando 1/3 do tubo e em seguida complete com os espirais laranjas o espaço restante, assim que montada a parte colorida finalize colocando as sementes de maracujá.
A primeira etapa esta pronta reserve este tubo em um lugar arejado e firme,
Com a faca pique 1 kg de glicerina transparente, coloque a glicerina na panela de esmaltada e leve a fonte de calor e quando a glicerina ficar estado liquido, retire do fogo. Acrescente as essências, o extrato glicólico, o lauril e mexa bem espere esfriar um pouco para não derreter a glicerina colorida que esta dentro do tubo. Despeje na forma bem devagar para que não desmanche a montagem da forma. Preencha toda a forma (dica; aperte um pouco as laterais do tubo p/ sair as bolhas) e não movimente mais, até esfriar totalmente.
Depois que estiver fria, desinforme e corte em fatias de aproximadamente 2 cm cada pedaço.
Sabonetes de Tulipas
Material Utilizado:
-1/2 kg de base glicerinada transparente.
-500g de base glicerinada branca (dica: p/ ajudar na produção fazer ½ kg de cada cor, sendo assim p/ esta receita usar -650gr de glicerina já colorida).
-80ml de essência do aroma desejado
-Corante cosmético a base de água na cor desejada (várias cores)
-30ml de extrato glicólico
-40 ml de lauril líquido
-Semente de colza
-1 panela esmaltada
-Forma p/ Mofem ou copo descartável
-Formas de bolo inglês p/ as bases
-1 faca sem serra
-Saco plástico transparente
-1 colher de inox comum ou espátula de silicone
Modo de Fazer:
-Forre as formas de bolo inglês com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado,
Com a faca pique 500g da base glicerinada branca,
Coloque a base picada na panela esmaltada e leve a fonte de calor, quando a glicerina estiver em estado liquido, retire do fogo,
-Acrescente o corante até que ficar com a cor desejada, de preferência, cores vivas,
-Depois de misturado, coloque 10ml de essência, mexa novamente, despeje em uma das formas e reserve.
-Repita o mesmo processo com as outras cores, despejando nas outras formas. ( Laranja para a base do vaso, verde escuro para ralar, verde limão para as folhas, amarelo para o miolo da flor e a ultima cor será a sua escolha para as flores.)
-Assim que as barras estiverem secas, corte a laranja em tiras compridas e não muito finas para que não derretam na próxima etapa.
-Pegue as tiras e pique em quadradinhos e coloque até a metade das formas e reserve.
-Em seguida rale o verde escuro complete a forma, depois faça tiras com a cor que vc escolheu para a flor, faça 3 rocamboles para cada vaso e posicione na forma em cima do verde, corte um palito amarelo para cada miolo das flores e para finalizar a montagem, corte com a faca as folhas, coloque nos vasos entre as flores, polvilhe a semente de colza e reserve.
-Com a faca pique 1/2 kg da base glicerinada Transparente,
-Coloque a glicerina na panela esmaltada e leve a fonte de calor p/ derreter e quando a glicerina ficar estado liquido, retire do fogo,
-Acrescente a essência, o extrato e o lauril, misture muito bem espere esfriar ate a temperatura estar morno p/ quente.
(45º gruas, suportável para o dedo.)
Despeje nas formas bem devagar para que não desmanche o que já estão na forma, preencha toda a forma e não movimente mais, até esfriar totalmente.
-Depois que estiver fria, desinforme e com um pano úmido faça o acabamento retirando as imperfeições.
Para comercializar não esqueça de embalar utilizando celofane BOPP ou plástico stretch e coloque a etiqueta indicativa redonda no fundo.
Uma dica especial para esta receita é colocar este vazo de violeta em uma mini bacia de alumínio para servir como suporte e também saboneteira.
Material Utilizado:
-1/2 kg de base glicerinada transparente.
-500g de base glicerinada branca (dica: p/ ajudar na produção fazer ½ kg de cada cor, sendo assim p/ esta receita usar -650gr de glicerina já colorida).
-80ml de essência do aroma desejado
-Corante cosmético a base de água na cor desejada (várias cores)
-30ml de extrato glicólico
-40 ml de lauril líquido
-Semente de colza
-1 panela esmaltada
-Forma p/ Mofem ou copo descartável
-Formas de bolo inglês p/ as bases
-1 faca sem serra
-Saco plástico transparente
-1 colher de inox comum ou espátula de silicone
Modo de Fazer:
-Forre as formas de bolo inglês com saco plástico transparente, deixando sobras e reserve em um canto arejado,
Com a faca pique 500g da base glicerinada branca,
Coloque a base picada na panela esmaltada e leve a fonte de calor, quando a glicerina estiver em estado liquido, retire do fogo,
-Acrescente o corante até que ficar com a cor desejada, de preferência, cores vivas,
-Depois de misturado, coloque 10ml de essência, mexa novamente, despeje em uma das formas e reserve.
-Repita o mesmo processo com as outras cores, despejando nas outras formas. ( Laranja para a base do vaso, verde escuro para ralar, verde limão para as folhas, amarelo para o miolo da flor e a ultima cor será a sua escolha para as flores.)
-Assim que as barras estiverem secas, corte a laranja em tiras compridas e não muito finas para que não derretam na próxima etapa.
-Pegue as tiras e pique em quadradinhos e coloque até a metade das formas e reserve.
-Em seguida rale o verde escuro complete a forma, depois faça tiras com a cor que vc escolheu para a flor, faça 3 rocamboles para cada vaso e posicione na forma em cima do verde, corte um palito amarelo para cada miolo das flores e para finalizar a montagem, corte com a faca as folhas, coloque nos vasos entre as flores, polvilhe a semente de colza e reserve.
-Com a faca pique 1/2 kg da base glicerinada Transparente,
-Coloque a glicerina na panela esmaltada e leve a fonte de calor p/ derreter e quando a glicerina ficar estado liquido, retire do fogo,
-Acrescente a essência, o extrato e o lauril, misture muito bem espere esfriar ate a temperatura estar morno p/ quente.
(45º gruas, suportável para o dedo.)
Despeje nas formas bem devagar para que não desmanche o que já estão na forma, preencha toda a forma e não movimente mais, até esfriar totalmente.
-Depois que estiver fria, desinforme e com um pano úmido faça o acabamento retirando as imperfeições.
Para comercializar não esqueça de embalar utilizando celofane BOPP ou plástico stretch e coloque a etiqueta indicativa redonda no fundo.
Uma dica especial para esta receita é colocar este vazo de violeta em uma mini bacia de alumínio para servir como suporte e também saboneteira.
Sabonete Cremoso
Material utilizado:
1kg de glicerina transparente
200ml de base neutra para sabonete liquido
200ml de água mineral
80ml de essência para sabonete
50 ml de extrato glicólico
100ml de lauril liquido
Corante á base de água
sementes
Panela esmaltada
Faca de inox sem serra
Tábua p/ corte
Espátula de silicone ou colher de inox
Bacia média
Saco plástico
9 bisnagas de 150ml
Modo de fazer:
Pique a glicerina em cubos para facilitar o derretimento. Coloque na panela esmaltada e leve a fonte de calor, mexa no começo, meio e fim do processo de derretimento e retire do fogo. Na bacia acrescente a base para sabonete líquido e a água. Misture bem. Em seguida despeje na bacia a glicerina, a essência, o lauril, o extrato glicólico, o corante até chegar na cor desejada e por último as sementes. Misture tudo e deixe bem homogêneo. Para finalizar, mexa até que esfrie e fique com a consistência de um creme. Assim que estiver pronto coloque no saco plástico, corte um pedaço pequeno do bico e como um saco de confeitar complete as bisnagas uma a uma.
Material utilizado:
1kg de glicerina transparente
200ml de base neutra para sabonete liquido
200ml de água mineral
80ml de essência para sabonete
50 ml de extrato glicólico
100ml de lauril liquido
Corante á base de água
sementes
Panela esmaltada
Faca de inox sem serra
Tábua p/ corte
Espátula de silicone ou colher de inox
Bacia média
Saco plástico
9 bisnagas de 150ml
Modo de fazer:
Pique a glicerina em cubos para facilitar o derretimento. Coloque na panela esmaltada e leve a fonte de calor, mexa no começo, meio e fim do processo de derretimento e retire do fogo. Na bacia acrescente a base para sabonete líquido e a água. Misture bem. Em seguida despeje na bacia a glicerina, a essência, o lauril, o extrato glicólico, o corante até chegar na cor desejada e por último as sementes. Misture tudo e deixe bem homogêneo. Para finalizar, mexa até que esfrie e fique com a consistência de um creme. Assim que estiver pronto coloque no saco plástico, corte um pedaço pequeno do bico e como um saco de confeitar complete as bisnagas uma a uma.
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