Batata Soutê

Batata Soutê

Igredientes




- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em tiras verticais


-1 litro de água
-1 cebola picadinha
-1 tablete de caldo de galinha(pode ser de carne ou legumes)
-3 colheres (sopa) de manteiga
-100 g de parmesão
Modo de preparo
Em uma panela com a água e o caldo de galinha, cozinha as batatas.Depois de cozidas, escorra bem as batatas e frite-as em óleo bem quente. Ponha novamente uma panela no fogo, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.Acrescente em seguida o cheiro verde e as batatas.Misture tudo e jogue o parmesão por cima.